Sorat Geschäftsführer Nikolas Meißner, Hoteldirektor Michael Eiser (seit 1995 dabei) und Küchenchef Rainer Strobel feierten das Jubiläum mit über 200 geladenen Gästen. Foto: Rößling
Berlin
710.000 Gäste in 10 Jahren
Sorat Hotel Spree-Bogen feierte Dezennium mit 200 Gästen
BERLIN Vor 10 Jahren eröffnete das Sorat Hotel Spree-Bogen Berlin in der ehemaligen Bolle-Meierei seine Pforten für die ersten Gäste. Damals war das Haus Flaggschiff der noch jungen Berliner Hotel-Gruppe Sorat, und das ist es noch immer, zumindest für den Berliner Raum. Gefeiert wurde das Jubiläum mit über 200 Gästen.
Das First-Class-Haus konnte in dem Dezennium 710.000 Gäste begrüßen, die 560.000 Zimmer gebucht hatten. Bei nur 220 Gästezimmern bedeutet dies eine durchschnittliche Auslastung von 70 Prozent – über alle 10 Jahre hinweg. Übrigens haben die Hotelgäste 1,7 Mill. frische Bäckerbrötchen verzehrt und über 10 Tonnen Lachs verspeist.
Mehrfach war das Hotel zu 100 Prozent ausgebucht. Nicht nur, was die Zimmer angeht, sondern auch was die Betten angeht: 440 Betten – 440 Gäste. Und das ist schon eine Rarität. Auch manch internationaler Gast hat hier schon eingecheckt. Jüngst erst zur Sorat-MoMA-Night. Überhaupt sind es Packages und besondere Aktionen, die internationales Publikum ebenso anziehen wie vor allem die Wochenenden.
Haupt-Gästeklientel ist der Geschäftsreisende, der Tagungsgast eingeschlossen. Letzterer macht immerhin etwa ein Drittel des Geschäfts aus. Schließlich können Veranstaltungen von bis zu 800 Teilnehmern in den historischen Produktionshallen statt finden. Ein Ort, der in den vergangenen Jahren auch als Galerie einen guten Ruf erworben hat.
Rund 100 Mitarbeiter, darunter etwa 25 Auszubildende, sorgen sich um das Wohl des Gastes, der den Service des Hauses zu schätzen weiß. Acht von ihnen sind seit Anfang an dabei, darunter Küchenchef Rainer Strobel. Seit einigen Jahren ist er montags im Fernsehen zu sehen, wo er sein Können im ARD-Büffet demonstriert. Die zentrale und zugleich idyllische Lage an der Spree (mit eigenem Bootsanleger) werden von den Gästen besonders geschätzt. Die Penthouse-SuiteLuxuriös ausgestattetes, sehr geräumiges Appartement innerhalb eines Hotels.
weiter mit Mausklick... mit ihrem über 180 Grad-Panoramablick über die Dächer Berlins hat schon so manchen Star-Gast beherbergt – Ben Kinsley beispielsweise, Peter Maffey und Boris Becker.
