Haus Römer: Erfolgreicher Familienbetrieb Foto: Gundula Marx
Nordrhein-Westfalen
175 Jahre Haus Römer
Erfolgreicher Familienbetrieb seit sechs Generationen
DUISBURG. Alteingesessen, aber noch immer gefragt: Das Restaurant Haus Römer besteht seit 175 Jahren und zählt zu den ältesten Gasthäusern der Region. Sechs Generationen etablierten die ehemals bäuerliche Schankwirtschaft als gehobenes Restaurant.
Aus mehreren Generationen setzen sich auch die Stammgäste zusammen. „Viele, die als Kinder hier waren, kommen heute mit den Enkelkindern“, erzählt Heinrich Römer. Er feiert gleichzeitig das 40. Berufsjubiläum. Der gelernte Bankkaufmann übernahm 1966 den Betrieb und absolvierte die Hotelfachschule. Sohn Heinz entschloss sich ohne Umwege für den Beruf des Kochs. Er ist heute für die gutbürgerliche, saisonal geprägte Küche zuständig. Tochter Petra Michel, Restaurantfachfrau, gab ihren Job als stellvertretende F&B-Managerin bei der Düsseldorfer Hotel-Gruppe Lindner für den Familienbetrieb auf.
Im Haus Römer arbeiten heute fünf feste Mitarbeiter, acht Aushilfen, vier Familienmitglieder und ein Koch-Azubi. Das Jubiläum feierten die Römers mit ihren Gästen: Sie belohnten diese für ihre Treue mit Preisen wie zu Omas Zeiten. gm
www.haus-roemer.de
