So soll es nächstes Jahrt wieder aussehen: Das Hotel-Restaurant Wiesbauer Foto: Unternehmen
Gastronomie
"Wiesbauer" wird wieder aufgebaut
von Arno Späth
HOPFERAU/FÜSSEN. Der Grund für den Brand in der Hotel-Gaststätte "Wiesbauer" in Hopferau (Landkreis Ostallgäu) konnte bislang nicht geklärt werden."Die exakte Ursache hat sich nicht ermitteln lassen", sagte Polizeisprecher Christian Owsinski. Die Höhe des entstandenen Schadens durch den Brand am 26. Mai wurde auf mehrere Millionen Euro beziffert.
Inzwischen laufen die Arbeiten für den Wiederaufbau des Hotels und der Gaststätte auf Hochtouren. Der "Wiesbauer" am südwestlichen Ufer des Hopfensees war bisher bei Einheimischen wie Urlaubern in der Tourismusregion rund um Füssen beliebt und gerne gewähltes Ausflugsziel. Eigentümer Hermann Köpf ist optimistisch, dass sein Familienbetrieb schon bald wieder Gäste aufnehmen kann. Den Grundstein für seinen Betrieb hatte 1910 der Urgroßvater gelegt. Damals war es nur ein Bauernhof. 18 Jahre später wurden neben der Landwirtschaft Gästezimmer und die Gastwirtschaft gebaut und betrieben. Seit Mitte der neunziger Jahre konzentrierte sich die Familie Köpf auf das Restaurant und den Hotelbetrieb.
Läuft jetzt beim Wiederaufbau alles nach Plan, will der 45-Jährige Gastronom spätestens eine Woche vor Ostern 2010 wieder eröffnen. Aber der Baufortschritt hänge auch vom Wetter ab. Und das zeigt sich im Allgäu derzeit nicht als "Goldener Oktober", sondern als "früher Winter". Gehofft wird beim "Wiesbauer", schon zur kommenden Weihnachtssaison wenigstens den Gaststättenbetrieb wieder anlaufen lassen zu können. Der Hotelbetrieb soll im Zuge des Wiederaufbaus Wellnessbereich mit Sauna und Ruheraum erhalten.
