Berlin

Um fünf Uhr wird ausgekehrt

Das totgesagte „Goya“ lebt weiter – allerdings mit weniger Gästen als von den Machern geplant

BERLIN Katrin und Renate sind begeistert. Die Friseuse aus Spandau und ihre Kundin sitzen vor einer Aufreihung von Meeresfrüchten: links ein Hummer, daneben ein Stück Rotbarbe, ein Gamba auf Kartoffelsalat-Törtchen und ganz rechts die Pulpo-Sülze mit Rucola-Sorbet. „Sowas habe ich ja noch nie gegessen“, sagt die Friseuse, die am Eingang des Goya 42 Euro für das baskische Menü „Txoko“ ausgegeben hat. „Eintritt und zwei Gläser Wein sind auch inklusive“, sagt sie.

Ein Schnäppchen ist das nicht und so sind auch an diesem Abend wieder einige Plätze leer. Während die Gäste weiterhin von Donnerstag bis Samstag um 20 Uhr alle gemeinsam ihr Essen serviert bekommen, rumort es um den Berliner Großclub am Nollendorfplatz. Der hatte vor gut einem Monat Insolvenz angemeldet, kurz darauf wurde auch noch der Tresor mit den Wochenendeinnahmen von rund 65.000 Euro gestohlen (AHGZ vom 8. April). Wo der 700 Kilo schwere Tresor gestanden haben soll, weiß keiner. Der eine vermutet im Keller, der andere neben dem Eingang – „jedenfalls irgendwo im Erdgeschoss“. Auch die Gerüchte darum, wo der Tresor nun ist, sind mannigfach. „Manche meinen sogar, er sei noch im Haus“, sagt einer der Barmänner.

Ein kleiner Krimi um einen großen Club! An diesem Freitag jedenfalls will keiner der Gäste daran glauben, dass das Goya seine Pforten schließt. Animiert von zwei Tänzerinnen und einem Tänzer, die zuvor noch das „Txoko“ serviert hatten, verwandeln sich die Schlemmer zu Tänzern. Zu Musik, die vom Ursprungskonzept „Weltmusik“ kaum weiter entfernt sein könnte – ein Mix aus Achtziger-Revival und halbaktuellen Charts – lassen sich die meist gut über vierzigjährigen Gäste zu einem Tänzchen animieren. An den verschiedenen Bars werden erstklassige Cocktails serviert – zu gepfefferten Preisen.

Gegen ein Uhr bildet sich vor der Tür dann auch die versprochene Schlange. Allerdings liegt dies eher daran, dass die Türsteher neue Gäste nur langsam vorlassen. Gleichzeitig verlassen die letzten „Txoko“-Besucher Tanzfläche und -palast. Auch Renate und Katrin gehen. Der Rest der Nacht gehört der jüngeren Generation. Bis fünf Uhr läuft Musik, die trotz anwesendem DJ meist von Band oder Computer eingespielt wird, dann wird ausgekehrt.

Gäste waren einige da – nur nicht die vor Eröffnung erhofften 3000. Vielleicht müssen Insolvenzverwalter und Buchhalter noch einmal kalkulieren, wie sich das Konzept auch mit weniger Gästen rechnet. Denn tot ist das Goya nicht – es ist nur Geschmackssache.

Erschienen in der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung, Ausgabe 2006/16, Seite 23
Bisher keine Leser-Kommentare zum Artikel
Kommentar schreiben

Weitere Artikel aus Regional und Lokal vom 22.04.2006:

Baden-Württemberg: Umweltsiegel für Caterer (22.04.2006)
Berlin: Ehrung für E.T.A. Hoffmann (22.04.2006)
Bayern: Gutschein für Gasthaus nach Wahl (22.04.2006)
Bayern: Neuburgerin setzt sich durch (22.04.2006)
Rheinland-Pfalz: Gastgeber einmal als Gäste (22.04.2006)
Mecklenburg-Vorpommern: Netzwerk soll Schub bringen (22.04.2006)
Niedersachsen: „Ein Designer-Hotel wollten wir nicht“ (22.04.2006)
Baden-Württemberg: Wirte und die Hygiene (22.04.2006)
Niedersachsen: Hotel auf kaiserlichen Spuren (22.04.2006)
Mecklenburg-Vorpommern: Rindfleisch von regionalen Erzeugern (22.04.2006)

3 Ausgaben der AHGZ kostenlos lesen

News aus den Regionen

Leider haben Sie keinen aktuellen Flash-Player installiert um die Deutschlandkarte mit unseren Regionalmeldungen zu sehen.

Erfolg 7 Prozent

Ihr Branchen-Newsletter

Profitieren Sie 2x wöchentlich von den aktuellsten News aus der Branche!

Newsletter personalisieren
Newsletter abbestellen

Leser-Top5 des Tages

Hotellerie
Personalia
Samstag in der AHGZ: Stornierung
Neueröffnung
Gastronomie
Aktuelle News auf AHGZ.de
Anzeige

Dienstleister stellen sich vor

Im AHGZ-Einkaufsführer finden Sie Anbieter von Produkten und Dienstleistungen für die Hotellerie und Gastronomie.

Makler stellen sich vor

In der AHGZimmo-Maklersuche finden Sie Makler für Immobilien aus Hotellerie und Gastronomie.

Statistiken zur Hotellerie und Gastronomie aus:

Horizont

Unsere Medienpartner

Cafe-Future.

Stellenangebote

30.07.2010
Demichef de partie Gardemanger m/w
Parkhotel Pforzheim GmbH & Co. KG in Pforzheim
30.07.2010
Koch m/w Showküche
todi´s GmbH in Heilbronn
30.07.2010
Servicemitarbeiter m/w
Best Western Premier Schlosshotel in Heidenheim
Weitere 3400 Stellenangebote
Direktor Hausdame Restaurantfachmann Servicemitarbeiter Jungkoch Betriebsleiter Küchenleiter F&b Manager Geschäftsführer Empfangsmitarbeiter Souschef Koch Restaurantleiter Küchenchef Hotelfachfrau Lost And Found Recruitment Alleinkoch Hotelfachmann Rezeptionist Hoteldirektor