Hamburg
Allrounder mit viel Potential
„El Corte – die Frisier-Bar“: Essen, Trinken, Haare schneiden
HAMBURG. „El Corte“, auf deutsch „Der Schnitt“, nennt sich ein interessanter Allrounde aus spanischer Tapas-Bar und Friseursalon, der jüngst am Eppendorfer Markt seine Pforten öffnete. Inhaberin Ramona Engelmann ist Friseurmeisterin, ihr Mann Pit Engelmann Gastronom. „Daraus ergab sich für uns fast von selbst die Idee, unser Know-how zu bündeln und gemeinsam einen Laden zu eröffnen“, berichtet Ramona Engelmann. Das Ambiente ist mediterran: gelbe Wände mit künstlerisch gestalteten Stier-Motiven, rotes Leder und als Blickfang ein höchst origineller, aus leeren Weinflaschen selbst entworfener Kronleuchter bestimmen das Bild. Im vorderen Bereich des Lokals befinden sich eine runde Bar und mehrere Tische, an denen die Gäste gemütlich sitzen und diverse spanische Weine sowie eine kleine, aber feine Auswahl kalter und warmer Snacks genießen können. Über eine Treppe gelangt man in den hinteren Bereich, wo man seinen Haaren Schnitt und Pflege angedeihen lassen kann. Das Angebot an hausgemachten Tapas wechselt wöchentlich und bewegt sich im preislichen Rahmen zwischen 1,50 und 5,50 Euro: Die Palette reicht von eingelegten Boquerones, einer Sardinenart, über Chorizo-Wurst und Manchego-Käse bis hin zu Thunfisch- und Meeresfrüchtesalat. Die Weine stammen allesamt aus Spanien und kosten glasweise ausgeschenkt zwischen 2,20 und 5,20 Euro. „Was anderswo für ein Glas verlangt wird, dafür bekommt der Gast bei uns schon eine Flasche“, sagt Ramona Engelmann, „wir wollten ganz bewusst eine Location schaffen, in die auch wir selbst gern als Gäste kommen würden.“
