Baden-Württemberg Wirte fliehen vom Land
Immer mehr Traditionsgaststätten machen dicht
Kleines Wiesental. Die Gastronomie im Kleinen Wiesental, eine ländliche Region im Kreis Lörrach zwischen Schopfheim und dem Belchen, verliert weitere Aushängeschilder: Nach dem bereits zum Jahresbeginn das Hotel-Restaurant Sonnhalde im Teilort Bürchau von der Eigentümerin Judith Roser geschlossen wurde, hat nun auch das Gasthaus Krone in Wies den Betrieb aufgegeben. Der Betrieb des traditionsreichen Hauses, einzige Gaststätte im Dorf, rentiert sich laut Pächterin Elisabeth Jelen nicht mehr.
Elisabeth Jelen, die das Gasthaus erst 2009 mit ihrem Mann Henry von Inhaber Horst Brunner gepachtet hat, sagt, dass Brunner, der in Lörrach die Brauereigaststätte Lasser betreibt, bereits seit längerem nach einem Nachpächter sucht, bislang ohne Erfolg. Horst Brunner hatte die Krone 1981 als Pächter von seinem Vater übernommen und seit 1987 als Eigentümer erfolgreich mit einer regionalen, badischen Küche geführt.
Die Familie investierte und modernisierte das Gasthaus und erweiterte es um zwei Gästezimmer. Im Herbst 2002 übernahm die Familie Brunner außerdem die Gaststätte Lasser der gleichnamigen Brauerei in Lörrach und verpachtete 2009 das Restaurant in Wies an das Ehepaar Jelen. Das Restaurant war vor allem für seine Steak-Spezialitäten bekannt. Bürgermeister Gerd Schönbett sieht in der Schließung der Landgasthöfe ein weit verbreitetes Problem: Es sei in der Gastronomie leider wie in der Landwirtschaft – es werde immer schwieriger, einen Nachfolger zu finden. Nur wenige Kinder übernähmen den Betrieb. Wenn die Nachfolge nicht gesichert sei werde nicht mehr investiert, mit allen Konsequenzen, eben auch der Schließung. la
