Gratulierten Carolin Denk (Mitte): Bayerns Wirtschaftsminister Martin Zeil (links) und BHG-Präsident Siegfried Gallus
Auszeichnung
Bayern: Hotel Ammerland erhält Qualitätssiegel Deutschland
von Alexandra Leibfried
NÜRNBERG. „Servicequalität kann man keinem Betrieb einfach überstülpen.“ Deshalb hat Carolin Denk, Geschäftsführerin des Hotel Ammerland in Ingolstadt, eine Weiterbildung zum
Qualitätscoach absolviert. Als erster Betrieb in Bayern wurde ihr Hotel auf der Fachmesse Hoga in Nürnberg von Bayerns Wirtschaftsminister Martin Zeil (FDP) und Siegfried Gallus, Präsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes (BHG), mit dem Qualitätssiegel Deutschland ausgezeichnet.
In regelmäßigen Qualitätszirkeln hat sie ihr Personal geschult. Um ein Siegel zu erhalten, musste das Hotel Ammerland allerdings auch den Kontrollen einer neutralen Prüfungsstelle gerecht werden. Diese nämlich bewertet die Entwicklung in den Betrieben. Gibt die
BTG Bayern Tourist GmbH – die auch die Hotelklassifizierung in Bayern durchführt – grünes Licht, erhält der Betrieb eine Urkunde sowie eine Plakette für die Tür.
Neben Bayern gibt es das sogenannte Service-Q bereits in anderen Bundesländern wie Rheinland-Pfalz oder Niedersachen. Auszeichnen lassen können neben Betrieben im Gastgewerbe auch andere Dienstleiter. Die Kosten liegen bei rund 300 Euro für das Seminar und den Prüfungsvorgang. „Beurteilt wird die Software“, betonte BHG-Präsident
Gallus. Die Sterne-Klassifizierung hingegen beurteilt die Ausstattung.
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