Gastronomie

Berlin: Laggner plant Restaurantkomplex

BERLIN. Josef Laggner, Chef der Restaurantkette Lutter & Wegner, will am Berliner Gendarmenmarkt einen riesigen Restaurantkomplex eröffnen. Auf zwei Ebenen und insgesamt 2250 Quadratmetern soll ein Restaurant mit 180 Plätzen und eine Bar für 60 Gäste entstehen. Außerdem sind eine Zigarrenhandlung, ein Blumenfachgeschäft, ein Club und eine Lounge geplant.

Im Untergeschoss, einem ausgemusterten Tresorraum, will Laggner zudem die "Austernbank" eröffnen, ein exklusives Fischrestaurant. Mindestens fünf Mio. Euro will Laggner in das Projekt investieren. Den Innenausbau übernimmt die New Yorker Architektin Annabelle Selldorf, die schon das Plaza Hotel gestaltet hat.

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