Niedersachsen
Bezirksverband Hildesheim strafft Verwaltung
Eine der beiden Geschäftsstellen wird gestrichen / Berichte aus den Kreisverbänden
NORTHEIM (pu). Der DEHOGAAbk. für Deutscher Hotel- und Gaststättenverband.
weiter mit Mausklick...-Bezirksverband Hildesheim mit seinen neun angeschlossenen Kreisverbänden trennt sich von einer seiner beiden Geschäftsstellen in Alfeld oder Göttingen. Auf der Delegiertentagung im Restaurant „Graf Otto von Northeim“ fassten die Versammelten diesen weitreichenden Beschluss. Zurück gehende Mitgliederzahlen und eine Konzentration des Leistungsangebotes erfordern nach Ansicht von erstem Vorsitzenden Dieter Gerhardt diese organisatorische Neuausrichtung.
Praktische Vorschläge mit konzeptionellen Ideen für die Erzielung von mehr UmsatzWertmäßige Erfassung des Absatzes einer Unternehmung.
weiter mit Mausklick... und ErtragVolkswirtschaftlich gesehen handelt es sich in der Produktionstheorie um die erzeugte Produktionsmenge .
weiter mit Mausklick... im Gastgewerbe unterbreitete den Anwesenden Vertriebsleiter Achim Griesel von der Coester & Schmidt UnternehmensberatungDienstleistungsunternehmen, das in einem interaktiven Prozess mit dem Klienten ein individuelles Lösungskonzept für eine komplexe betriebswirtschaftliche Problemstellung erarbeitet und auf Wunsch auch dessen Umsetzung begleitet.
weiter mit Mausklick... aus Kassel. Dieser schilderte ausführlich, was ein Gastwirt tun muss, um eine notwendige Umsatzsteigerung zu erzielen. Dafür ist die Aufstellung eines Zukunftsplanes unerlässlich. Zudem ist das Umfeld des eigenen Betriebes unter Berücksichtigung anderer Lokale zu analysieren, die Anzahl der Stammgäste festzustellen und der Pro-Kopf-Umsatz je Gast zu ermitteln. Pluspunkte sind mit einem verbesserten Service zu erzielen. Mit Hilfe von Gewinnspielen sind Namen und Adressen sowie möglicherweise auch die Geburtstage der Gäste zu ermitteln. Diese sind wichtig für persönliche Anschreiben, Glückwünsche zu Jubiläen und Einladungen zu Familienfeiern. Auch Firmen der Umgebung, aktive Vereine und Busunternehmen sind über die angebotene DienstleistungDienstleistungsmerkmale.
weiter mit Mausklick... zu informieren. Die FirmaBezeichnung für den Namen eines Kaufmanns, unter dem dieser im Handelsverkehr seine Geschäfte betreibt und die Unterschrift abgibt.
weiter mit Mausklick... Coester & Schmidt unterstützt die einzelnen gastronomischen Betriebe dabei mit ihrem anerkannten Know-how.
Die einzelnen DEHOGA-Verbände informierten über ihre eigenen Aktivitäten. So kündigte der Kreisverband Northeim die Durchführung eines Servierkurses mit Hilfe der Organisation „Arbeit und Leben“ an. Göttingen führte eine erfolgreiche Nachwuchswerbung durch. Der Verband selbst gab einen Restaurantführer mit 130 Eintragungen und einer Auflage von 50.000 Exemplaren heraus. Außerdem gestaltete er einen „CateringLieferung, Versorgung oder Bereitstellung von Speisen und Getränken durch einen Caterer.
weiter mit Mausklick...-Führer“.
Ein hervorragendes Echo begleitete die Aktion „Goldene Kochmütze“. Bad Gandersheim leidet unter den dramatisch verringerten Gästezahlen. Die Stadt erwartet vom Gastgewerbe eine minimale finanzielle Beteiligung für die Domfestspiele. In Holzminden hat sich ein Kooperationsvertrag mit der Jugendherberge in Bodenwerder bewährt. Der „Tag der Niedersachsen“ und das hundertjährige Jubiläum der Brauerei Allersheim sind die diesjährigen Höhepunkte.
Jedem neuen Mitglied überreicht der DEHOGA Hildesheim ein Weinpräsent. Zusammen mit dem Verband in Alfeld ist eine Gemeinschaftsfahrt nach Würzburg geplant. In Gronau-Elze erregte ein langer Zeitungsartikel über die Schwarzgastronomie erhebliche Aufmerksamkeit. Der DEHOGA verhinderte hier die Einrichtung einer Gaststätte im Elzer Rathaus. Eine Mitgliederzahl von 65 bezeichnete der Kreisverband Alfeld als „nicht befriedigend“.
