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Hessen

Böhler kocht auf dem Rheingauer Hausberg

aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2006/27 vom 8. Juli 2006
 Barbara Goerlich

HALLGARTEN Matthias Böhler, bis Ende 2005 Pächter des Guts-Restaurants auf Schloss Vollrads, führt jetzt das höchste Restaurant mit Biergarten im Rheingau. „580 Meter über Normalität ist die so genannte „Hallgartener Zange“ ein beliebtes Ausflugsziel für Wanderer und Mountainbiker im Naturpark Rheingau. Das Ausflugslokal ist derzeit an Wochenenden ab 12 Uhr geöffnet. Das gesamte Ensemble um den bereits restaurierten Aussichtsturm auf dem Rheingauer Hausberg soll bis Mitte 2007 zum Hotel mit Restaurant ausgebaut werden. Pächter soll auch dann Böhler sein.


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