Gastronomie
Bremerhaven: Neue Gastronomie im alten Wasserturm
von Thomas Klaus
BREMERHAVEN. Nach zweieinhalbjähriger Pause kehrt im alten Wasserturm des Bremerhavener Stadtteils Geestemünde wieder gastronomisches Leben ein. Dort haben die Brüder Thomas und Mathias Langerbeck ein Lokal eröffnet, dem sie ihren eigenen Nachnamen gegeben haben. Im Langerbeck´s - Restaurant im Wasserturm offerieren der Koch Thomas Langerbeck, zuletzt Chefkoch des Bremerhavener Restaurants Geschmackslabor im Stadtteil Lehe, und der Restaurantfachmann und Barkeeper Mathias Langerbeck deutsche und französisch-mediterrane Gerichte. Sie werden in einer offenen Küche vor den Augen der Gäste zubereitet.
Die Vorgänger-Pächter des 1891 gebauten und 38 Meter hohen Wasserturms waren vor allem an den hohen Heiz- und Energiekosten gescheitert. Doch nun hatten sich die Immobilien-Eigentümerin swb (Stadtwerke Bremen), die Seestadt-Immobilien und die Denkmalschutzbehörde „erweichen" lassen und für eine Zwischendecke gesorgt. Die nimmt zwar das einstige schwindelerregend hohe Raumgefühl, sorgt aber zugleich für geschätzte 50 Prozent Einsparungen.
Im Langerbeck's können die Gäste im Inneren des Turms, im gläsernen Außenbereich und auf der Terrasse essen - oder eben auch „nur" eine Tasse Kaffee oder ein Bier trinken. Geöffnet ist täglich von 9.30 bis 23 Uhr. Wenn am Mittwoch und Sonnabend der Geestemünder Wochenmarkt stattfindet, schließen Thomas und Mathias Langerbeck schon um 8 Uhr auf.
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