Filzek-Schwab
Die neuen Wirte: Thomas Heidl und Rosi Witt
Bayern
Deftig und regional
Das Gasthaus zum Oberwirt in Ebersberg hat neue Pächter
EBERSBERG Frischen Wind haben die neuen Pächter Thomas Heidl und Rosi Witt ins Gasthaus Zum Oberwirt in Ebersberg gebracht. Das Gasthaus ist urig und gemütlich: in der Wirtsstube stabiles Eichenparkett am Boden, lange Holztische, dazu dunkle, umlaufende Holzbänke. In der Raummitte steht ein großer Kamin. Nahe dem Eingang ein Bistro-Bereich mit langer Theke für die jüngeren Gäste. „Wir wollten einen Treffpunkt schaffen für Jung und Alt. Das ist uns auch gelungen“, sagt der Wirt. Heidl ist gelernter Bäcker und Koch, er hat mit Rosi Witt in Franken bereits ein Gasthaus geführt.
Auf der Speisekarte stehen bayerische und internationale Gerichte, aber auch typisch Fränkisches wie Schäufele. Mittags gibt es ein preiswertes Mittagsgericht unter fünf Euro, das die Gäste auch per E-Mail oder telefonisch ordern können. Auf der Wochenkarte findet man regionale Spezialitäten, besonders beliebt ist der Schweinsbraten mit Knödel. Das Fleisch wird zum Großteil von einem Öko-Bauern bezogen. „Wir achten verstärkt auf regionale Küche. Besonders auf Wild aus den heimischen Wäldern“, sagt Heidl. „Es gibt täglich frisches, selbstgebackenes Brot und Semmeln. Das schätzen unsere Gäste sehr.“ Nachmittags wird Kaffee und Kuchen offeriert, natürlich auch selbst gebacken von Heidl. Sonntags können die Gäste einen BrunchMahlzeit, die eine Kombination aus Frühstück und Mittagessen darstellt.
weiter mit Mausklick... mit kulinarischen Leckereien von frischem Fruchtsalat über Fisch (Leseprobe und weitere Informationen zum Buch "Fisch") bis zu warmen Gerichten genießen. Freitags gibt’s eine Happy Hour. Im nächsten Jahr sind auch Jazz-Konzerte im Saal geplant
Der Oberwirt verfügt über 80 Sitzplätze, im Schützenstüberl finden nochmals 65 Gäste Platz. Im Sommer können 150 Gäste im Biergarten die Brotzeit genießen. Im ersten Stock gibt es einen Saal mit 100 Plätzen für Familienfeste, Firmenfeiern, Veranstaltungen oder Vereinstreffen.
