Nordrhein-Westfalen
Die Teilnehmer des Weinblütenfests
Tetsuya Baba, Japanisches Restaurant 4 Seasons, Düsseldorf
Erika Bergheim, Gourmet-Restaurant Nesselrode auf Schloss Hugenpoet, Essen
Jean-Claude Bourgueil, Im Schiffchen, Düsseldorf
Maurice de Boer, Ratskeller Aachen/Achterath’s Restaurant, Neukirchen-Vluyn
Guglielmo De Bonis/Roberto Pera, Ristorante Rossini, Düsseldorf
Dante Di Nardo, Hotel Restaurant Pigage, Düsseldorf
Christof Geier, Sonne im Landhaus Sommershausen, Much
Patu Habacht mit Jens Dannenfeld, Monkey’s West, Düsseldorf
Sönke Höltgen mit Ulrich Heimann, Caliga im InterContinental, Düsseldorf
Johann Lafer, Stromburg, Stromberg
Patrick Le Guern, Patrick’s Seafood (Leseprobe und weitere Informationen zum Buch "Seafood") No.1, Düsseldorf
Gero Legner, El Pescador, Düsseldorf
Peter Nöthel, Hummer-Stübchen, Düsseldorf
Christian Penzhorn, Restaurant Victorian, Düsseldorf
Michael Volkmar, Bellevue im Rheinhotel Vier Jahreszeiten, Meerbusch
Christopher Wilbrand, Zur Post, Odenthal
