Kochen im alten Kloster: 17 Köche und Winzer erwarten die Gäste Foto: Heinz Feller
Rheinland-Pfalz
Frühling am Rhein
Mittelrhein-Momente: Treffen von Weinfreunden und Gourmets
URBAR. Für die Auftaktveranstaltung der 11. „Mittelrhein-Momente“ haben sich die bekanntesten Winzer und Gastronomen aus dem Mittelrheintal etwas ganz Besonderes ausgedacht. Unter dem Motto „Spirit of Spring“ erwarten sie die Gäste am 23. März im ehemaligen Franziskanerkloster Besselich hoch über dem Rhein zu einem kulinarisch-vinologischen Frühlingserwachen. Hier lassen sich Sternekoch Claudio Filippone vom „Chiaro“ und seine Kollegen aus dem Mittelrheintal bei der Arbeit über die Schulter schauen. Unter den Augen der Gäste bereiten sie in den Küchen des Hauses ihre Hauptgänge mit Fisch (Leseprobe und weitere Informationen zum Buch "Fisch"), Rind, Lamm und Geflügel aus der Region zu. An ihrer Seite die bekanntesten Winzer des Anbaugebiets mit ihren auf die Speisen abgestimmten Weinen, bei denen Riesling und Spätburgunder die Hauptrolle spielen. Gäste aus der Musikszene wie Monika Gold am Flügel und die mittelalterliche Gruppe „Spectaculatius“ sorgen für weitere Höhepunkte. Partner der Veranstaltung sind „Art & EventInszenierte Veranstaltung in meist außergewöhnlicher Umgebung , die Gäste durch ihre emotionale Ansprache aktivieren soll.
weiter mit Mausklick...“, Fachinger, Heimbs-Kaffee, Hofacker, Deutsche See und die KSK Rhein-Hunsrück.
Teilnehmende Gastronomiebetriebe und Partner-Winzer sind Chiaro, Klostergut Besselich (Urbar), Toni Jost (Bacharach), Hotel Landknecht (St. Goar), Jochen Ratzenberger (Bacharach), Landgasthof Zum Weissen Schwanen (Braubach), Dr. Randolf Kauer (Bacharach), Hotel Zum Turm (Kaub), Toni Lorenz (Boppard), Landgasthof Eiserner Ritter (Boppard-Weiler), Goswin Lambrich (Dellhofen), Hotel-Restaurant Becker (Kamp-Bornhofen), Matthias Müller (Spay), Rhein-Hotel Bacharach, Florian Weingart (Spay), Schlosshotel & Villa Rheinfels (St. Goar), Restaurant-Café Zum Schiffchen (Rhen). fe
www.mittelrhein-momente.de
