Erlebnisausstellung: Gewürze im Lokschuppen Rosenheim Foto: Karin Gabler
Gastronomie
Gewürz-Ausstellung schmeckt mit Schuhbeck-Schmankerln
von Karin Gabler
ROSENHEIM. „Gewürze. Sinnlicher Genuss. Lebendige Geschichte", heißt eine Ausstellung in der Rosenheimer Ausstellungslocation Lokschuppen. Prominent unterstützt von Spitzenkoch und Multi-Gastronom Alfons Schuhbeck. „Die Aromen und Düfte der Gewürze verleihen einem Gericht erst den Charakter“, so Schuhbeck bei der Ausstellungseröffnung.
Die Schau bietet eine beeindruckende, lebendig gestaltete Reise in die Zeit und Welt der Gewürzhändler, Eroberer und Naturforscher. Außer geschichtlichen Zusammenhängen werden die Gewürze von Anis über Kardamom bis Zimt auch im Originalzustand zum „Anfassen und Riechen“ gezeigt.
Ergänzend gibt es separat buchbare Gourmet- und Genussführungen, für die Alfons Schuhbeck Schmankerlbrote mit Gewürzaufstrichen und Gewürzgerichte kreiert hat. Auch im Restaurant am Lokschuppen werden während der Dauer der Ausstellung aromatische Gerichte nach Schuhbecks Rezepten kredenzt.
Würzige Erlebnisse unter freiem Himmel bietet zudem die Landesgartenschau 2010: Die Großveranstaltung wird am 23. April eröffnet und dauert bis 10. Oktober. Insgesamt werden dazu 800.000 Besucher erwartet.
