Gastronomie
Hessisches Gastgewerbe: Minustrend setzt sich fort
WIESBADEN. Um nominal fast 2 Prozent sanken die Umsätze im hessischen Gastgewerbe in den Monaten Januar bis März 2010 gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Wie das Statistische Landesamt Hessen mitteilt, war dies nach Ausschaltung der Preisveränderungen real sogar ein Minus von gut 4 Prozent. Damit hat sich die negative Entwicklung im hessischen Gastgewerbe weiter fortgesetzt.
Im Beherbergungsgewerbe nahmen die Umsätze im Vergleichszeitraum nominal nur geringfügig zu. Real bedeutet das ein Minus von fast 5 Prozent.
Im Gaststättengewerbe blieb der Umsatz nominal um 3,5 Prozent unter dem Vorjahresergebnis, was real einem Minus von knapp 5 Prozent entsprach.
Die Kantinen und Catering-Unternehmen waren nominal um fast 2 Prozent und real um knapp 3 Prozent im Minus.
Bedingt durch die Abnahme der Zahl der Teilzeit- und der Vollbeschäftigen um knapp 3 beziehungsweise 4 Prozent, ging die Beschäftigtenzahl insgesamt um gut 3 Prozent zurück. red
Frédéric Counil, Höchst i. Odw.
21.05.2010 um 13:19
Betreff: Pessimismus
Wenn die gesamte Wirtschaft unseres Landes leidet, greift das natürlich auch auf unsere Branche über; Jedoch ist Pessimismus, den unsere Gäste förmlich spüren können, absolut fehl am Platze. Eine Katastrophe wäre, schlechte Stimmung auf die Mitarbeiter zu übertragen. Optimismus & gute Laune sind das Erfolgsrezept für schwierige Zeiten!