Die Crème de la Crème: (v.l.) Viola Schäfer, Sascha Wagner, Stefanie Bauer, Eugen Kononjuk, Simone Schlepper und Kai-Uwe Persch. Foto: Schalberger
Saarland
Höchstleistungen zum Abschluss
Lossprechungsfeier für Auszubildende der gastgewerblichen Berufe
SAARBRÜCKEN (us). So voll war die Aula des Technisch-Gewerblichen-Berufsbildungszentrums II am Mügelsberg in Saarbrücken schon lange nicht mehr. 150 Prüflinge waren am 7. Juli 2004 mit Familie und Freunden gekommen, um der feierlichen Lossprechungsfeier der Michael Freiberger Stiftung beizuwohnen. In seiner Begrüßung betonte der stellvertretende Schulleiter Werner Martin, wie wichtig es sei, zuversichtlich zu bleiben. „Verlieren Sie nie den Glauben an sich selbst und bringen Sie möglichst eigene Ideen ein. Das macht Sie zu einer wertvollen Arbeitskraft“, motivierte Martin die neuen Fachkräfte. Auch Ursula Blasius, Vorsitzende des Ausschusses Aus- und Weiterbildung im DEHOGAAbk. für Deutscher Hotel- und Gaststättenverband.
weiter mit Mausklick... Saarland, sprach von Leidenschaft, die man in diesen Beruf legen solle. „Die Arbeitgeber erwarten mehr Eigenverantwortung, nicht nur bloßes Kochen und Servieren“, erläuterte sie. Sehr beeindruckt von der Menge, aber auch von den guten Ergebnissen der Auszubildenden übernahm sie zusammen mit dem stellvertretenden Abteilungsleiter der gastgewerblichen Berufe, Joachim Becker, die Auszeichnung der Prüfungsbesten.
Im Ausbildungsberuf Koch/Köchin war Kai-Uwe Persch (Restaurant Kunz, St. Wedel) der beste Prüfling. Der beste Restaurantfachmann war der Sieger der saarländischen Jugendmeisterschaften, Eugen Kononjuk (Gästehaus Klaus Erfort, Saarbrücken). Bei den Hotelfachleuten erzielte Stefanie Bauer (Hotel am Triller, Saarbrücken), die wie Kononjuk zu den Deutschen Jugendmeisterschaften fährt, die besten Leistungen. Beste Fachfrau für SystemgastronomieBetriebsform in der Gastronomie, bei der entgeltlich Getränke und/oder Speisen in einem standardisierten Gastronomiebetrieb abgegeben werden, die an Ort und Stelle verzehrt oder auch mitgenommen werden können.
weiter mit Mausklick... war Viola Schäfer (Karstadt Warenhaus, Saarbrücken). Wie schon die beste Hotelfachfrau kam mit Sascha Wagner auch der beste Hotelkaufmann vom Hotel am Triller in Saarbrücken. Von den Fachkräften im Gastgewerbe wurde Simone Schlepper (Bosenberg Klinik, St. Wendel), als beste geehrt.
Im Anschluss erhielten die verbliebenen Prüflinge ihre Abschlusszeugnisse und Gesellenbriefe. Das musste gefeiert werden. Die Michael Freiberger Stiftung lud alle ein, auf die Zukunft der neuen Fachkräfte anzustoßen.
