Nikolausmeeting: Die Mitglieder der Region West der Food & Beverage Management Association trafen sich im Sauerland Stern Hotel in Willingen Foto: Articolare pr
Nordrhein-Westfalen
Hotelbusiness zum Anfassen
Die FBMA informiert sich über die neue Angebotsstrategie des Sauerland Stern in Willingen
WILLINGEN. Die Neuausrichtung eines der bekanntesten und größten deutschen Hotels stand im Mittelpunkt des jüngsten Treffens der FBMA West. Im Sauerland Stern Hotel im Weltcup-Skiort Willingen trafen sich die Mitglieder zu ihrem traditionellen Nikolausmeeting. Dem Hotel ist es gelungen, neue Marktsegmente im Clubtourismus zu erschließen.
Wie er das schaffte, erklärte Direktor Bernd Funke den rund fünfzig Teilnehmern. Mit einem Investitionsvolumen von rund 10 Mio. Euro wurde das Angebotsspektrum qualitativ erweitert. Wo früher Tennis gespielt wurde, gibt es jetzt große Hightech-Konferenzhallen. Zwei Präsidentensuiten mit Dachterrassen wurden neu geschaffen. Als anspruchsvolle Gastronomie und Tagungslocation ergänzt der Gutshof Itterbach im Strycktal das Hotel. Gezielt wurde der Tagungsbereich aufgebaut: Die Kapazitäten von 35 Tagungsräumen und vier Kongresszentren werden von einer sechsköpfigen Verkaufsmannschaft vermarktet. Den reibungslosen Ablauf jeder Veranstaltung und die intensive Betreuung der Entscheidungsträger stellt die Bankettabteilung sicher. 53 Prozent der Gäste werden heute aus dem Tagungsbereich generiert. Das zweitstärkste SegmentNach dem Prozess der Aufteilung des relevanten Markts in Marktsegmente erhält man einzelne Segmente, die eine möglichst homogene Abnehmergruppe zusammenfassen.
weiter mit Mausklick... bilden Wochenendgäste. red
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