Stoßen mit ihren eigenen Kreationen an (v.l.): Jan Konetzki (Louis C. Jacob), André Michel (Elysée), Jennifer Klamrowski (Renaissance Hotel), Dagmar Elsen (Hotel Reichshof) und Ryan Monlic (Marriott Hotel)
Hamburg
Impressionen in Calvados
Vorentscheidung im internationalen Cocktailwettbewerb
HAMBURG Die Gemälde der französischen Impressionisten sollten als Anregung dienen beim diesjährigen Internationalen Cocktailwettbewerb Calvados Nouvelle Vogue. Entsprechend hieß der Siegercocktail „Impression“, benannt nach dem gleichnamigen Bild des Künstlers Claude Monet.
Kreiert hatte ihn Jennifer Klamrowski aus dem Renaissance Hotel in Hamburg. Und das ist die Siegerformel: 3 cl Calvados, 2 cl Apricot Brandy, 1 cl Karamellsirup, 2 cl Grapefruitsaft und 5 cl Maracujanektar.
Bereits zum achten Mal wurde die deutsche Vorentscheidung des internationalen Wettbewerbes unter Auszubildenden der Gewerbeschule für Gastronomie und Ernährung in Hamburg ausgetragen. Fünf angehende Restaurantfachleute aus dem 3. Ausbildungsjahr, die in einer gesonderten Klasse gleichzeitig den AbschlussBezeichnung für die letzte Stufe im Verkaufsprozess.
weiter mit Mausklick... des IHK-geprüften Barmixers erwerben, waren gegeneinander angetreten. Die glückliche Gewinnerin Jennifer Klamrowski darf am 23. und 24. April zum internationalen Finale nach Giverny in die Normandie fahren. Den Publikumspreis als Ergebnis der Gästewertung holte sich Ryan Monlic aus dem Marriott Hotel. Veranstalter des Wettbewerbs ist die französische Calvados-Vermarktungsorganisation Idac.
