Gastronomie
Jouis Nour: Bioküche macht hohen Umsatz
BERLIN. Die Bio-Gastronomiebranche Berlins boomt: Nach nur 10 Monaten verzeichnet der Bio-Health-Food-Spezialist Jouis Nour eigenen Angaben zufolge ein ordentliches Wachstum.
In kürzester Zeit wurden 35 Vollzeitarbeitsplätze geschaffen, saisonal bedingte Einsatzkräfte wurden hierbei nicht mit einbezogen. Mittelfristig wird damit gerechnet, 100 Arbeitsplätze mit Vollzeitkräften besetzen zu können.
Dies gab Geschäftsführer Olaf Ruppe am Rande einer Unternehmenspräsentation im Technologie-Park Berlin-Adlershof bekannt. „Mit den ersten Restaurantshops in Berlin Mitte und Kreuzberg, dem Casino am Wachstumsstandort Adlershof sowie unserem umfangreichen Liefer- und Cateringservice sind wir bereits zur größten Bio-Küche in Berlin und Brandenburg aufgestiegen“, so Ruppe.
