Bayern
Kulinarische Früherziehung
Gastgewerbliche Betriebe engagieren sich für „Miniköche“
HEILINGHAUSEN Über zwei Dutzend Jungen und Mädchen im Alter von zehn bis zwölf Jahren haben an der Aktion „Miniköche“ teilgenommen. Zwei Jahre lang haben sie sich in sechs gastgewerblichen Betrieben der Region Regensburg dem guten Geschmack und der gepflegten Koch- und Tischkultur gewidmet. Mit einem Sommerfest im Landgasthaus Heilinghausen bei Regenstauf ist das von der BHG-Kreisstelle Regensburg geförderte Projekt abgeschlossen worden.
BHG-Bezirksgeschäftsführer Ulrich Korb sprach von einem großen Erfolg. Deshalb werde die Aktion weiter geführt. Die 25 Kinder trafen sich zweimal monatlich in einem Betrieb, danach wurde in das nächste Haus gewechselt. Die Theorie wurde den Miniköchen von Verene Ortner, Ernährungsberaterin der Gmünder Ersatzkasse, vermittelt. Wie Bernhard Lacher (GasthofBeherbergungsbetrieb, der einem Schank- oder Speisebetrieb angeschlossen ist.
weiter mit Mausklick...-Hotel am See, Neutraubling) sagte, war der zeitliche und organisatorische AufwandDer Einsatz oder die zu erbringende Leistung, um einen bestimmten Nutzen zu erzielen .
weiter mit Mausklick... zwar groß, aber es habe große Freude gemacht, den Wissensdurst der Kinder zu stillen.
Das Projekt „Europa Miniköche“ wurde 1989 von Jürgen Mädger gegründet. Die 24 Miniköche-Gruppen werden die in 130 Betrieben betreut.
