Einheimische Spezialitäten: Die Sächsische Schweiz will mehr Touristen in die Region locken Foto: Tourismusverband
Aktion
Kulinarische Wochen in der Sächsischen Schweiz
PIRNA. Zum ersten Mal veranstaltet der DEHOGA und der Tourismusverband Sächsische Schweiz zusammen mit einheimischen Gastronomen und Hoteliers "Kulinarische Wochen". Vom 1. bis 15. November können Feinschmecker in zahlreichen Hotels und Restaurants Menüs der regionalen Küche genießen. An der Aktion nehmen 19 Häuser teil. Für die Zubereitung der Speisen werden die Köche weitgehend regionale Rohstoffe und Zutaten in den Küchen einsetzen. So kommen beispielsweise die Forellen aus Rathmannsdorf oder Langburkersdorf, das Lamm von der Bio-Schäferei am Lilienstein. Hirsch aus sächsischen Wäldern kommt als Hirschrücken unter der Himbeerkruste auf die Teller. Ziel der Aktion ist es, mit zusätzlichen Angeboten noch mehr Touristen in die Sächsische Schweiz zu locken.
Eröffnet werden die "Kulinarischen Wochen" am 28.Oktober im Aktivhotel in Pirna. An diesem Tag kocht die Olympiasiegerin und Vizeweltmeisterin Steffi Kerber-Reichel gemeinsam mit zwei Köchen aus der Region Leckeres aus einheimischen Produkten. red
