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Land und Leute

aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2008/12 vom 22. März 2008

Traumnote: Manfred Schütz (20), Koch-Azubi im Residence Starnberger See, hat seine Prüfung mit der Note 1,0 abgeschlossen. Andreas Bisson (links), Betreiber und Alleingesellschafter des Ausbildungsbetriebes, hat den ehrgeizigen jungen Mitarbeiter übernommen. Manfred Schütz solle seine Erfahrungen festigen und vertiefen. Als nächstes möchte er von der Sterneköchin Johanna Meyer Filzmoos lernen, zu der das Hotel guten Kontakt pflegt. red

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