Fernöstliches Flair: Das Cosi Asiate in Frankfurt Foto: Frank Seibert
Hessen
Multikulti am Airport
Kuffler & Bucher präsentieren Asia-Konzept Cosi Asiate
FRANKFURT. Das Gastro-Gespann Kuffler & Bucher hat am Flughafen das Schnellrestaurant „Cosi Asiate – Pan Asian Food“ eröffnet. Im Transitbereich des Terminal 1, Halle B, können Flugpassagiere nun schnelle frische Asia-Gerichte genießen. So vielfältig wie das Dutzend Mitarbeiter, das im Cosi Asiate Dienst tut, ist auch die Speisekarte. Das Team aus Chinesen, Malaien, Thais, Philippinos und Indonesiern tischt Suppen, Salate, Wok-Gerichte und Desserts auf, alles auch zum Mitnehmen. Die Spezialitäten der Küchen Asiens werden in einer zentralen Kochstation in Woks und Dampfgarern produziert. Das Lokal ist täglich von 7 bis 23 Uhr geöffnet.
Das Cosi Asiate ist der fünfte Betrieb der Kuffler & Bucher Frankfurt Airport Restaurants. Den Anfang machte 1994 das Käfer’s Airport (Käfer/Kuffler), es folgte 1999 das Kuffler & Bucher im Transitbereich B mit 500 Plätzen und zwei Konferenzräumen, danach 2004 die Goethebar und 2006 die Momento-Bar. Ebenfalls im Transitbereich ist ein Paulaners am Airport geplant, das noch 2008 eröffnet werden soll. Barbara Goerlich
