Bayern
Neuer Club und neues Restaurant
BAD GRIESBACH Mit dem A-la-Carte-Restaurant Il Giardino und dem 7 Sea’s Club erweitert das Wellnesshotel Columbia Bad Griesbach sein kulinarisches Angebot. Für die neue Champagner (Leseprobe und weitere Informationen zum Buch "Champagner") Bar & Lounge konnte das Resort, das einem Ozeankreuzer nachempfunden ist, Felix Ulrich gewinnen, den ehemaligen Bar-Chef der MS Europa. Die kulinarische Linie des Hauses bestimmt Küchenchef Reimer Röbel, der bereits in so renommierten Gourmet-Lokalen wie der Residenz Heinz Winkler in Aschau oder in der Baiersbronner Schwarzwaldstube sein Können zeigte.
Im neuen A-la-Carte-Restaurant Il Giardino, das im Sommer 2005 im Wintergarten des Hauses eröffnet wird, will Reimer Röbel seine ganze kulinarische Klasse entfalten und selbst anspruchsvollste Gäste mit einer ausgewiesenen Gourmet-Küche überzeugen. Für den 7 Sea’s Club wird er eine kleine, aber feine Auswahl lukullischer Köstlichkeiten kreieren – vom asiatisch angehauchten Fingerfood (Leseprobe und weitere Informationen zum Buch "Fingerfood") bis zum Club-Sandwich.
77 Whisky-Sorten, 15 Champagner-Marken, klassische Cocktails (Leseprobe und weitere Informationen zum Buch "Cocktails") und edle Davidoffs, mehr als 60 Weiß- und Rotweine, Mineralwasser aus aller Welt, verschiedenste Biere vom Fass: Mit einem exquisiten Angebot will Bar-Profi Felix Ulrich den 7 Sea’s Club zum neuen Anziehungspunkt für Nachtschwärmer machen. Offene Kamine sowie Live-Musik werden für Stimmung und Atmosphäre sorgen.
Hauptrestaurant des Resorts bleibt das „Galleria“ auf Deck 3 mit einer breiten Palette vom Vital-Frühstücksbuffet bis zum Dinner-Arrangement am Abend. Einen besonderen Ruf in der ganzen Region genießt bereits das mexikanische Restaurant El Sotano auf Deck 1. Zu verdanken ist das nicht nur der typisch mexikanisch-spanischen Küche, sondern auch den mehr als 100 Cocktails, diversen mexikanischen Biersorten und Special-Events.
