Baden-Württemberg
Peter Müller, neuer Chefkoch im Hotel Engel, Obertal
BAIERSBRONN (alt). Elf Jahre profilierte sich Peter Müller in den exklusiven Küchen des Hotels Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal und entwickelte sich dabei selbst zu einem ausgezeichneten Küchenmeister. Nun fand er im Hotel Engel in Baiersbronn-Obertal die Position des voll verantwortlichen Küchenchefs. Hotelbesitzer Herbert Möhrle griff zu, als er von Müllers Wunsch zur Veränderung erfuhr. Die Stelle war frei geworden, da Eckardt Gaier, bis dahin hoch verdienter Chef in der Küche des „Engel“, den Ruhestand anstrebte. So war der Griff ebenso klug wie zukunftsweisend für das Hotel, die Bedingungen für Peter Müller optimal.
Das Hotel Engel in Baiersbronn-Obertal avancierte in jüngster Zeit durch Investitionen auch im Gesamtbereich zu einem der führenden und dazu interessantesten der Region. Seine „Wellnes-Landschaft“ mit allen Installationen für diese der Fitness und Gesundheit dienenden, dazu hochmodernen Möglichkeit, hat sich – auch in vielfältigen Publikationen – rasch herumgesprochen, ebenso die sorgfältige Führung des Hauses unter Patron Möhrle in allen Bereichen, im Restaurant-Service besonders fachlich und den Gästen zugeneigt gestützt durch Klaus-Dieter Wölk: Für einen Küchenmeister auf Individualität und Können fixiert, wie Peter Müller, ein geradezu ideales und atmosphärisch anregendes Umfeld.
