Treten auf: Die Trampo-Brothers Foto: spectavola

Rheinland-Pfalz

Premiere für Spectavola

Dinnershow bis 31. Dezember auf den Malakoff-Terrassen

MAINZ. Im November feierte die Dinnershow Spectavola ihre Premiere. Im bis zu 450 Personen fassenden Bogenzelt gibt es bis Silvester Menükreationen und ein Varieté- und Revue-Programm. Ministerpräsident Kurt Beck, Schirmherr der Veranstaltung, unterstrich: „Rheinland-Pfalz ist die Heimat vieler genussfroher Menschen.“ Den kulinarischen Part der Dinner-Show hat mit der Mainzer Gaul Gastronomie Service GmbH ein erfahrener Caterer übernommen. Das speziell kreierte 4-Gänge-Menü: Kleiner Wintersalat mit Entenstopfleberparfait und gefülltem Wachtelkern auf Apfel-Cidregelée, Rinderfilet unter getrüffelter Polentakruste auf Schwarzwurzelgemüse in Rotweinschalottensauce und Champagnereisparfait unter der Gold-Schokoladenkuppel auf karamellisiertem Ananasring. „Wir haben dazu versucht, den Preis so moderat wie möglich zu halten“, sagte Alexander Thurein vom Veranstalter Prema Show Productions. fe

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