Neu: Mario Kade zeigt den Potsdamer Gastronomieführer Foto: Hans-Dieter Schaaf
Brandenburg
Qualität überprüft
51 Betriebe sind im Potsdamer Gastro-Führer beschrieben
BERLIN/POTSDAM. Die Gastronomen und Hoteliers der Landeshauptstadt Potsdam haben auf der ITB erstmals mit dem Qualitätssiegel „Potsdamer Gastlichkeit“ geworben. Zu diesem Anlass wurde ein kulinarischer Gastronomieführer vorgestellt.
Die Broschüre, die vom Hotel- und Gaststättenverband Brandenburg e.V. herausgegeben wurde, gibt einen Überblick über die gastgewerblichen Unternehmen, die sich erfolgreich an der Aktion „Potsdamer Gastlichkeit 2006/2007“ beteiligt haben. Jedes Unternehmen wird auf einer eigenen Seite mit Adresse, einem Foto sowie Informationen zum Haus und den Spezialitäten aufgelistet. Man findet in der Broschüre aber auch weitere Informationen und ein kleines gastronomisches Wörterbuch.
„Erstmalig konnten wir den Besuchern Potsdams einen durch geprüfte Qualität entstandenen Gastronomieführer vorstellen, bei dem die Potsdamer Gastlichkeit im Mittelpunkt steht“, so Kreisverbandsvorsitzender Mario Kade bei der Präsentation
Die Qualitäts- und Marketingoffensive „Potsdamer Gastlichkeit“ wurde 2004 vom Kreisverband Potsdam in Kooperation mit der Industrie- und Handelskammer Potsdam sowie dem Bereich Marketing und Kommunikation der Landeshauptstadt entwickelt. Auf freiwilliger Basis ließen sich Potsdamer Gastronomen in den Kategorien Restaurant, Ausflugslokal, Kneipe und Café testen. Das Siegel „Potsdamer Gastlichkeit“ wurde an jene Unternehmen verliehen, die mindestens 70 Prozent der erforderlichen Punktzahl erreicht hatten. Testkriterien waren die Qualität der Speisen und Getränke, das Ambiente, der Service und die Sauberkeit. 51 Unternehmen hatten sich 2006 erfolgreich dem Test gestellt. Sie können nun bis Ende 2007 mit dem Qualitätssiegel „Potsdamer Gastlichkeit“ werben. Eine neue Runde des Wettbewerbs ist für das Jahr 2008 vorgesehen. hs
