Sachsen
Ratskeller bietet mehr als Gastronomie
GROSSENHAIN Seit dem letzten Samstag im Oktober brennt wieder Licht im historischen Ratskeller in Großenhain. Seit anderthalb Jahren war er leer gestanden. Mit ungarischen Spezialitäten will die neue 42-jährige Wirtin Kirsten Neumann versuchen, die Großenhainer Kundschaft wieder zu gewinnen. Die neue Wirtin will aber mehr bieten als nur Gastronomie: zum Beispiel Weinverkostungen und andere Veranstaltungen. Einen festen Kalender hat sie noch nicht. Die Gäste sollen sich überraschen lassen.
Kirsten Neumann stellt sich mit vielen Ideen der Herausforderung. So wird die umfangreiche Speisekarte vor allem in den Preisen moderat sein. Ein 2-Gänge-Menu ist bereits für sechs bis sieben Euro zu bekommen. In der Küche arbeiten zwei junge Köche. Ihr Vorgänger als Pächter, Siegmar Riepert, musste aufgeben, nachdem er beim Eigentümer, der Stadt Großenhain, mit mehreren Monatsmieten im Rückstand lag.
