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Nordrhein-Westfalen

Rheinische Notizen

aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2006/49 vom 9. Dezember 2006
von

Helmut Otto, Präsident des DEHOGA
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-Landesverbands NRW und Inhaber des Landhotels Naafs Häuschen in Lohmar, ist zum DEHOGA-Vizepräsident gewählt worden (AHGZ vom 25. November). Außer Otto wurde aus NRW noch Axel Fischer, Vorsitzender der Fachabteilung Gemeinschaftsgastronomie im Bundesverband und Leiter der Bayer-Gastronomie in Leverkusen, zum Vizepräsidenten gekürt. Vervollständigt wird das Präsidium durch Dr. Monika Gomolla, Aufsichtsratsvorsitzende der Maritim Hotels, und Dierk Kraushaar, GeschäftsführerBezeichnung für das Leitungsorgan der Gesellschaft mit beschränkter Haftung .
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der Stockheim GmbHAbk. für Gesellschaft mit beschränkter Haftung.
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Ein Bio-Projekt hat bereits zum zweiten Mal die Düsseldorfer Albrecht-Dürer-Schule für Kochauszubildende gestartet. Unter dem Leitsatz „Bio macht Schule“ erhalten die Schüler fachliche Unterstützung von Christoph Reingen, Wirtschaftsleiter der WestLB und Bio-Mentor. Ziele des Projekts sind die Sensibilisierung für den Einsatz ökologisch erzeugter Lebensmittel sowie deren Verarbeitung. Finanziell gefördert wird das Projekt vom Ministerium für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und der CMA.

Die besten Spanien-Weinkarten in NRW gibt es in Düsseldorf. Weine aus Spanien sind aus den führenden deutschen Restaurants nicht mehr wegzudenken. Das war für das Spanische Handelsbüro in Düsseldorf (ICEX) Anlass, einen landesweiten Wettbewerb auszuloben. 40 Gastronomen reichten ihre Karten ein. Die Fachjury ermittelte das „Hummerstübchen“ und das „Victorian“ in Düsseldorf als ersten und zweiten Sieger.

Die Nachfolge für das Essener Gastro-Unternehmen Imhoff scheint gesichert. Hans Hubert Imhoff, der seit 1980 das Familienunternehmen in dritter Generation leitet, hat jetzt bekannt gegeben, dass sein Sohn Jan an der Internationalen Fachhochschule in Bad Honnef mit dem HotelmanagementDas Führen oder die Leitung eines Beherbergungsunternehmens.
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-Studium begonnen hat (siehe Artikel auf dieser Seite).

Das Erlebnisrestaurant Vapiano hat in Dortmund eröffnet. Die Koegel GmbH investierte mehr als 1,2 Mio. Euro in den Umbau und die Gestaltung des denkmalgeschützten Hansa-Kontors. Nach Plänen des bekannten Designers Matteo Thun entstand ein Design-Tempel als neue gastronomische Attraktion im Ruhrgebiet.

Die Job-BörseMarkt, auf dem regelmäßig bestimmte austauschbare Güter gehandelt werden.
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der Wihoga fand zum 24. Mal in Dortmund statt. 12 Unternehmen von Rocco Forte über Systemer bis hin zum Finanzdienstleister AWD präsentierten ihre Leistungsangebote. Steffen Alfes und Birgit Baldauf von HHRC referierten über Chancen in der Konzernhotellerie. Wegen der großen Nachfrage soll die Job-Börse künftig zweimal im Jahr stattfinden. gm


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