Rheinland-Pfalz
Schäumendes Rokoko
Startschuss für Wein&Gourmet-Festival an der Mosel
TRIER. Prachtvolles historisches Ambiente mit modernen Akzenten – so wurde das 10. Wein&Gourmet-Festival an der Mosel eröffnet. „Schäumendes Rokoko“ war das Motto der Veranstaltung im Kurfürstlichen Palais.
Acht Sektmanufakturen der deutschen und luxemburgischen Mosel ließen die Korken knallen und präsentierten 16 Winzersekte von Elbling und Riesling bis zu Chardonnay und St. Laurent. Dazu servierten vier Spitzenköche kulinarische Genüsse wie „Sanft gegarten Schottenlachs im Zitrusfruchtschaum“. Die Präsentation von Wolfgang Becker (Trier), Alexander Oos (Trittenheim), Alexander Kunz (St. Wendel) und Renato Favaro (Luxemburg) sorgte für Küchenparty-Flair im Erdgeschoss des Palais. Erstmals hatten die Gäste Gelegenheit, den Köchen an ihren Marktständen bei der Arbeit zuzuschauen und sich die Leckereien in acht Gängen nach ihrem persönlichen Geschmack zur Menüfolge zusammenzustellen.
Bis 28. April bietet das Festival an Mosel, Saar und Ruwer noch mehr als 30 weitere Veranstaltungen rund um hervorragende Weine, feine Küche und Kultur. Heinz Feller
www.wein-gourmetfestival.com
