Erfolgreich: Subway-Sandwiches Foto: Unternehmen
Gastronomie
Subway eröffnet 100. Restaurant in Bayern
MÜNCHEN. Die Eröffnung seines 100. Restaurants feierte Subway Bayern im Freisinger Einkaufszentrum Schlüterhallen. Ein Erfolg, der in den 90er-Jahren begann - mit dem ersten bayerischen Subway-Outlet in München. Heute ist das Unternehmen mit rund 70 Franchise-Partnern am bayerischen Markt aktiv, die nach einem vorgegebenen Marken- und Unternehmenskonzept die lokalen Standorte erobern sollen. Zusammen beschäftigen sie nach
eigenen Angaben zufolge etwa 1200 Mitarbeiter.
Gesättigt ist Bayerns Sandwich-Markt noch nicht. In den kommenden beiden Jahren sollen je rund 25 Restaurants hinzukommen. Neben hochfrequenten Innenstadtlagen sind besonders Einkaufszentren und wichtige Verkehrsknotenpunkte von Interesse. Mit dem Münchener Flughafen sowie verschiedenen Bahnhöfen wurden bereits mehrere Top-Lagen besetzt. Immer häufiger setzt Subway zudem auf freistehende Restaurants, die an stark befahrenen Ausfallstraßen und in Gewerbegebieten mit Fachmarktzentren nach einem einheitlichen Markenkonzept errichtet werden.
"Die verschiedenen Restauranttypen erlauben uns eine hohe Flexibilität bei der Besetzung neuer Standorte. Insgesamt wird Subway seine Marktposition in Bayern in den nächsten Jahren so weiter stärken und ausbauen können. Langfristig wollen wir mit mehreren hundert Restaurants in Bayern vertreten sein. Unseren Franchise-Partnern bietet sich also noch ein großes Potenzial", so Bayern-Chef Christian Türcke.
