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Zahner Traiteur GmbH

Tagesfrische Teigwaren

aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2004/7 vom 14. Februar 2004

Das südbadische Unternehmen Zahner Traiteur liefert tagesfrisch handwerklich produzierte, hochwertige Teigwaren. Im Sortiment sind: Maultaschen, Ravioli, Gnocchi, Spätzle, Knöpfle, Schupfnudeln, Leberspätzle und Suppenmaultaschen.

Durch die natürliche Herstellungsart hat die Ware im gekühlten Zustand (zwischen 2 bis 6 Grad Celsius) eine Mindesthaltbarkeit von 18 Tagen. Unter natürlicher Herstellungsart versteht man bei Zahner eine Produktion ohne Mikrowellenpasteurisierung sowie ohne UV-bestrahltes Wasser.

Die Produktion erfolgt überwiegend in der Nacht, sodass am Folgetag per Kühlspedition ausgeliefert werden kann – und dies auch ins benachbarte Ausland.

Auf die hohen Qualitätsanforderungen sowie die schonende Herstellungsweise führt es die FirmaBezeichnung für den Namen eines Kaufmanns, unter dem dieser im Handelsverkehr seine Geschäfte betreibt und die Unterschrift abgibt.
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Zahner auch zurück, dass sie für ihre Produkte schon seit Jahren immer wieder Goldmedaillen von der DLG erhält.

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