Kritischer Blick: Prüfer Andreas Büscher beobachtet den Drittplatzierten Daniel Jost Foto: Andrea Kaiser
Nordrhein-Westfalen
Ticket nach Dortmund
Ostwestfälische Jugendmeisterschaften auf hohem Niveau
von Andrea Kaiser
BIELEFELD. Hoch motiviert und bestens auf die anstehenden Abschlussprüfungen vorbereitet – so zeigten sich die 26 Teilnehmer der ostwestfälischen Jugendmeisterschaften des Hotel- und Gaststättenverbandes in den Bielefelder Carl-Severing-Schulen. Uwe Plöger, Präsident des ostwestfälischen Landesverbandes des DEHOGA, zeigte sich sehr zufrieden mit dem hohen Ausbildungsniveau der Auszubildenden. Außer ihrer Fahrkarte zur Landesmeisterschaft nach Dortmund gab es noch eine Überraschung für die Sieger. Ein Praktikum im Berliner Hyatt Hotel, für den Besten des Restaurantfachs ein Praktikum im 3-Sterne-Restaurant Schloss Lerbach von Dieter Müller und sowie die Teilnahme am Riesling-Weinjahr 2008 in Trier. Zusätzlich gab es noch ein Taschengeld von 300 Euro. Sieger und Platzierte, Restaurantfach: 1. Julija Beregowaja (Waldrestaurant Steinmeyer, Herford), 2. Stefanie Emmel (Parkhotel, Gütersloh), 3. Janine Studier (Gasthaus Buschkamp, Bielefeld).
Hotelfach: 1. Helena Boldt (Ravensberger Hof, Bielefeld), 2. Cathrin Minz (Park Inn, Bielefeld), 3. Inga Fislage (Parkhotel, Gütersloh).
Koch: 1. Sebastian Hilker (Holiday Inn, Minden), 2. Sebastian Albrecht (Schiffchen, Gütersloh), 3. Daniel Jost (Eickelmanns Restaurant, Bielefeld). aka
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