Steht am Herd: Der selbst ernannte Küchen-Bulle Tim Mälzer
Neueröffnung
Tim Mälzer: Neues Restaurant
aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2008/21 vom 24. Mai 2008
HAMBURG. Fernsehkoch Tim Mälzer will ein neues Restaurant im Schanzenviertel eröffnen. Die Bullerei soll das Lokal des selbst ernannten Küchen-Bullen mit etwa 120 Plätzen in einer ehemaligen denkmalgeschützten Viehmarkthalle heißen.
Während Mälzer die Küche leitet, soll der ehemalige Betreiber des Hamburg-City-Beach-Clubs Patrick Rüther das operative Geschäft übernehmen. Zuletzt hatte Mälzer in der Hansestadt das Restaurant das Weiße Haus betrieben, aus dem er sich im vorigen Jahr zurückgezogen hatte.
Roland Mischwitz, Solingen
21.05.2008 um 16:46
Betreff: Kommentar zum Artikel
Prima, dass Mälzer wieder auf dem Damm ist. Auf sein neues Restaurant darf man sicher gespannt sein. Bleibt nur zu hoffen, dass ihm sein Witz, seine Spontaneität
und sein erdiges Temperament auch künftig erhalten bleiben - trotz manchem Unkenruf