Baden-Württemberg
Veränderungen in Donaueschingen
DONAUESCHINGEN (ks). Ein Pächterwechsel steht an im Hotel „Schützen“, das seit 1724 besteht und als traditionsreichstes Hotel-Restaurant in der Donaustadt gilt. Neuer Pächter wird Dieter Bräunche, der Geschäftsführer des „Carlton“-Hotel war, das als finanzielles Desaster endete und seit vielen Jahren leer steht. Bräunche führt heute die EVO-Consult mit Sitz in der Schweiz. Deren Geschäft sind Immobilien-Projekte und Investments im Bereich der Gastronomie. Eigentümer des „Schützen“ mit 2500 Quadratmeter Nutzfläche ist seit fast 20 Jahren der in Genf lebende Mediziner Michael Schroeder, der sich von der Immobilie trennen will. Zum Verkauf angeboten wird auch das „Jägerstüble“, früher Fürstliche Jagdstube, das seit 1961 im Besitz von Karl-Heinz Fischer ist. Er gibt aus gesundheitlichen Gründen auf, Verhandlungen mit einem Käufer sind im Gang. In neue Hände ging das Bahnhofshotel. Dort hat Franz Kuttruff einen Catering-Service, die „Schwarzwald-Hüsle“ GmbH Hüfingen, eröffnet. Demnächst ist dort ein Biergarten mit 100 Plätzen geplant.
