Niedersachsen
Wild im Oldenburger Münsterland
CLOPPENBURG Wild erleben, Wild zubereiten, Wild genießen – unter diesem Motto findet vom 24. bis 30. Oktober die „Erste Wildwoche Oldenburger Münsterland“ statt. Die Kreisjägerschaften Vechta und Cloppenburg haben gemeinsam mit dem Verbund Oldenburger Münsterland und der regionalen Gastronomie ein umfassendes Programm aus Jagdimpressionen, Wildzubereitungskursen und kulinarischen Entdeckungsreisen zusammengestellt. „Wir möchten die Faszination des Jagdwesens und der regionalen Wildspezialitäten als Vorzug des Oldenburger Münsterlandes vorstellen“, so Verbandspräsident Albert Focke. „Mit dieser Aktionswoche möchten wir Interesse am Wildbret wecken“, erläuterte der Vorsitzende der Kreisjägerschaft Vechta, Georg Nieske, die Beweggründe für diese Initiative. Man sei beim Verbund Oldenburger Münsterland und bei der Gastronomie sofort auf offene Ohren für das Vorhaben gestoßen. Denn Wildspezialitäten seien „ein fester Bestandteil der regionalen Speisekarten“, betont Uli Steinkamp, Vorsitzender des DEHOGAAbk. für Deutscher Hotel- und Gaststättenverband.
weiter mit Mausklick...-Verbandes Vechta.
