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Thema Ausbildung

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Ausbildung

Damenquartett liegt vorn

10.05.2013 |  In Spitzenform zeigten sich die besten Auszubildenden Hessens bei den 32. Hessischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen und beim Azubi Award Systemgastronomie. mehr...

Ausbildung

Die Tickets nach Bonn sind gelöst

10.05.2013 |  Das rheinland-pfälzische Gastgewerbe hat neue Jugendmeister: Laura Fritzen vom Weinromantikhotel Richtershof in Mülheim im Hotelfach, Vanessa Stein vom Hotel Villa Melsheimer in Reil im Restaurantfach und Paul Decker vom Weinhotel St. mehr...

Jubiläum

Koblenzer Bildungszentrum feiert Geburtstag

10.05.2013 |  Seit einem Viertel-Jahrhundert steht die gastronomische Aus- und Weiterbildung in Koblenz unter „guten Sternen“. mehr...

Ausbildung

Erste Hürde genommen

10.05.2013 |  Der Spitzenreiter bei den Landesjugendmeisterschaften des DEHOGA Schleswig-Holstein heißt Lennart Dewies. mehr...

Investition

Bei Ausbildung wird nicht geknausert

10.05.2013 |  Als letztes der drei großen Neubauprojekte zur Neuordnung des Kieler Berufsschulwesens flatterte nun in Rekordzeit der Richtkranz über dem Neubau des RBZ 1, dem Berufsbildungszentrum für die gastgewerbliche Berufsausbildung in Kiel. mehr...

Boss unter 30 (Teil 1)

Nicolas Julian Kurowski ist Direktionsassistent bei Mercure

06.05.2013 | Die AHGZ zeigt in den nächsten Wochen beispielhafte Karrieren junger Führungskräfte unter 30 auf. Diesmal: Nicolas Julian Kurowski. mehr...

Ausbildung

Azubis entwickeln Marketingkonzept für Thermenhotel

05.05.2013 | Auf dem Dach der Rhein-Main-Therme in Hofheim ist ein 4-Sterne-Hotel geplant. Azubis der Konrad-Adenauer-Schule planen mit. mehr...

Ausbildung

Vom Kutter frisch auf den Teller

03.05.2013 |  Unter dem Motto „Schleswig-Holstein is(s)t lecker: der Hering – unser Gold!“ eröffnet der DEHOGA-Kreisverband Schleswig-Flensburg die Heringstage 2013 im Land an und zwischen der Flensburger Förde und der Schlei zusammen mit den traditionellen „Heringstagen“ in Kappeln. mehr...

Wettbewerb

Dieser Nachwuchs lässt hoffen

03.05.2013 |  Bei den Berliner Jugendmeisterschaften konnten sich Jugendliche aus insgesamt sieben Berufsgruppen dem anspruchsvollen Stresstest in Sachen Gästeservice, Kochen, Housekeeping, Dekorieren, Kalkulieren und Reservieren unterziehen. mehr...

Renovierung

Schüler und Lehrer sind begeistert

03.05.2013 |  Für Schulleiter Ulrich Wiegers ein rundum schöner Tag: Im Beisein von viel kommunalpolitischer Prominenz, DEHOGA-Repräsentanten, Lehrkräften und Sponsoren konnte Wiegers jetzt das neu gestaltete Lehrrestaurant BBS II in Emden seiner Bestimmung übergeben. mehr...

Preise und Trophäen

Martin Weisert gewinnt Calvados-Cocktail-Wettbewerb

02.05.2013 | Zum ersten Mal seit 17 Jahren klettert ein deutscher Nachwuchs-Barkeeper auf das Siegertreppchen. mehr...

Ausbildung

Ghotel Hotel & Living hat den Nachwuchs im Blick

30.04.2013 | Die Hotelgruppe packt das Thema Ausbildung beherzt an. Zurzeit legen viele Hoteldirektoren die Ausbildereignungsprüfung ab. mehr...

TV-Projekt

Azubine schlüpft in die Rolle von Marcus Smola

30.04.2013 | Einen Tag lang hat Leonie Naumann die Aufgaben des Best-Western-Geschäftsführers übernommen. mehr...

Ausbildung

Hilton wirbt um Berufseinsteiger

29.04.2013 | Chancen in der Hotelbranche aufzeigen will die Hotelkette Hilton. In deren Häusern finden europaweit Karriere-Events statt. mehr...

Sozialprojekt

Hotel Eigenart gibt Schwachen eine Chance

28.04.2013 | Nicht jeder ist hochbegabt. Im Hotel Eigenart finden lernschwache Jugendliche einen Ausbildungsplatz. mehr...

Fachkräftemangel

Der Job des Lebens winkt

26.04.2013 |  Der Mangel an Azubis nimmt im Norden der Republik dramatische Formen an. mehr...

Ausbildung

Hannover räumt ab

26.04.2013 |  Constantin Langer heißt der große Gewinner der Niedersächsischen Gastro-Jugendmeisterschaften: Platz 1 bei den Köchen, Gesamtpunktbester und Mitglied der Sieger-Mannschaft – der BBS 2 der Region Hannover, die mit Hoang Viet Nguyen gleich auch noch den Top-Refa stellte. mehr...

Ausbildung

Hannes Heinickel hängt alle ab

26.04.2013 |  Hannes Heinickel vom Baltic Resort Boltenhagen war der beste in der Theorie, der Teilnehmer mit der höchsten Gesamtpunktzahl und bester Nachwuchskoch. mehr...

Zertifizierung

HDV vergibt Siegel für gute Ausbildungsbetriebe

21.04.2013 | Die HDV vergibt jetzt das Siegel „Exzellente Ausbildung“. Es soll jungen Menschen auf Ausbildungssuche eine Orientierung bieten. mehr...

Ausbildung

Kathrin Wickenhäuser ist Ausbildungsbotschafterin

19.04.2013 | Die Auszeichnung würdigt das kontinuierliche Engagement der Münchner Hotelbesitzerin um den Fachkräftenachwuchs. mehr...

Ausbildung

Direktor gibt Kommando ab

19.04.2013 |  Als perfekte Gastgeber präsentierten sich die jungen Mitarbeiter des Standhotels Duhnen/Aparthotel Kamp, das zu seinem 8. Azubi-Tag eingeladen hatte. mehr...

Portrait: Vladimir Saal

Er gibt den Mitarbeitern viel Freiheit

13.04.2013 | Vladimir Saal leitet drei Hotels der IBB Hotel Collection. Das macht er ebenso professionell wie locker. mehr...

Personalia

Neue Direktoren für Winters Hotels in München und Berlin

10.04.2013 | Matthias Guttengeber und Nils Salthammer absolvierten eine klassische Lehre zum Hotelfachmann. Heute sind beide Direktoren.  mehr...

Bremen

DEHOGA-Appell bei Freisprechung

05.04.2013 |  „Absolut besorgniserregend“ – so hat der bremische DEHOGA-Hauptgeschäftsführer Thomas Schlüter die hohen Vertragslösungsquoten im bremischen Gastgewerbe bezeichnet. mehr...

Nachwuchs

Prüfungsbeste im Norden

05.04.2013 |  Ein Koch und eine Hotelfachfrau sind unter den 38 Azubis mit Spitzenleistungen bei den Winter-Abschlussprüfungen, die von der IHK Flensburg ausgezeichnet wurden. mehr...



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