AHGZ - Das Fachportal für Hotellerie und Gastronomie
Thema Berlin
Neue Artikel zu diesem Thema per E-MailAnzeige
Zollhaus wird Gasthaus
17.05.2013 | Herbert Beltle hat dem Alten Zollhaus – eines von seinen insgesamt drei Berliner Restaurants – einen vorsichtigen Relaunch verpasst. mehr...
Wer hat Lust auf Mary?
10.05.2013 | Ein Hotel-Restaurant in der Großstadt ist ein schwieriges Unterfangen. mehr...
Monbijou Hotel startet am Hackeschen Markt
04.05.2013 | Inhaber Lutz Strangemann hat viele Einrichtungselemente aus Großbritannien importiert. Die Übernachtungspreise sollen moderat sein. mehr...
City-Tax empört die Branche
03.05.2013 | Die zum 1. Juli 2013 vom Senat beschlossene Bettensteuer von 5 Prozent auf den Netto-Hotelpreis von Privatreisenden erhitzt die Gemüter (AHGZvom 27. April). mehr...
Mehr als ein Geheimtipp
26.04.2013 | Das im Oktober 2008 eröffnete Natur Resort Gut Klostermühle avanciert vom Geheimtipp zum mehrfach ausgezeichneten Hideaway nahe Berlin. mehr...
Hotelmärkte schwanken
19.04.2013 | Der März ist für die Berliner Hoteliers besser verlaufen als im Vorjahr. mehr...
Der Städte-Boom ist ungebrochen
12.04.2013 | 2012 gab es ein Plus von 8 Millionen Übernachtungen. Berlin, München und Hamburg liegen vorn. mehr...
„Wir kennen unsere Gäste noch“
12.04.2013 | Im Mai 2013 feiert das Grand Hotel Esplanade sein 25-jähriges Bestehen. Direktor Jürgen Gangl blickt zurück und verrät seine Zukunftspläne. mehr...
Ein Mann kocht sich nach oben
07.04.2013 | Daniel Schöfisch vom Grand Hyatt Berlin steht bei Wettbewerben regelmäßig auf dem Podest – so wie bei der Noilly Prat Trophy 2013. mehr...
City-Tax erhitzt die Gemüter
05.04.2013 | Das Hickhack um die Einführung und Verwendung der Bettensteuer hält an. mehr...
Berlin ist Dauerbrenner
31.03.2013 | Ob Touristen oder Hotelketten: Alle zieht es in die deutsche Hauptstadt. Trotz der Konkurrenz sind Experten positiv gestimmt. mehr...
City-Tax für die Hauptstadt?
29.03.2013 | Die von der Finanzverwaltung ursprünglich für das erste Quartal 2013 avisierte Touristenmaut wird voraussichtlich nicht mehr in diesem Jahr eingeführt werden können. mehr...
Berlin schwächelt
15.03.2013 | Im Februar verzeichneten die Berliner Hoteliers ein Plus des RevPar (Erlös pro verfügbarem Zimmer) von 3 Prozent bei einer nahezu gleichbleibenden Rate. mehr...
Hartmut Mehdorn ist neuer BER-Chef
11.03.2013 | Schon heute hat Hartmut Mehdorn die große Herausforderung angetreten. Ob er es schaffen wird, den BER zur Eröffnung zu führen? mehr...
„Vegan bedeutet nicht Verzicht“
08.03.2013 | Vegan und Gourmet – das eine schließt das andere längst nicht mehr aus. mehr...
Tim Raue kehrt ins Adlon zurück
01.03.2013 | Der Berliner 2-Sternekoch Tim Raue tritt erneut in die Dienste des Hotels Adlon Kempinski. mehr...
Zielmarke nur knapp verfehlt
01.03.2013 | Der Run auf die Hauptstadt lässt nicht nach. mehr...
Schlemmen beim Friseur
15.02.2013 | Eine offene Küche, eine edle, schlichte Möblierung, eine Glasfront, die man im Sommer öffnen kann, um mit der Gastronomie aufs Trottoir zu gehen – Shan’s Kitchen ist ein Großstadt-Bistro, das vom Styling her zu den neuen gastronomischen Trendsettern am Kudamm zählt. mehr...
Stabiler Hotelmarkt
15.02.2013 | Die Berliner Hoteliers blicken auf ein positives Geschäftsjahr 2012 zurück. mehr...
Spitzenköche tischen zum Kulinarischen Kino auf
08.02.2013 | Vom Garten auf die Gabel: Das Kulinarische Kino auf der Berlinale wird wieder von Spitzenköchen begleitet. Wer alles aufkocht ... mehr...
Völz verlässt die Quadriga
25.01.2013 | Nach nur einem halben Jahr hat Küchenchef Sebastian Völz das Gourmet-Restaurant Die Quadriga im Hotel Brandenburger Hof in Berlin verlassen. mehr...
Nein zur Grauhotellerie
18.01.2013 | Schätzungsweise 12.000 bis 15.000 preiswerte Wohnungen, oft in bester Citylage, werden via Internet ausschließlich an Touristen vermietet. mehr...
TV-Film bringt Adlon Gäste
18.01.2013 | Ein einzigartiges PR-Ereignis, von dem die luxuriöse Herberge am Pariser Platz profitiert. mehr...
ChampagnerMarkt der Sinne
18.01.2013 | Unter dem Motto „Markt der Sinne“ trafen sich die Teilnehmer des 40. Champagner-Wettbewerbs in dem neu eröffneten Anbau der Hotelfachschule Berlin. mehr...
Metropole wächst weiter
18.01.2013 | Berlin ist unter den Top Five der wachstumsstärksten Hotelmärkte in Europa. mehr...
