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Thema bremen
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Essen im Raucherlokal
17.05.2013 | Zum 1. Juli 2013 wird es im Bundesland Bremen ein neues Nichtraucherschutzgesetz geben. mehr...
Das Universum wird gerettet
17.05.2013 | „Einen solchen Zuschauermagneten muss man pflegen. mehr...
Raucherkneipen dürfen bleiben
10.05.2013 | Zum 1. Juli 2013 wird es im Bundesland Bremen ein neues Nichtraucherschutz-Gesetz geben. mehr...
Mehr Übernachtungen
26.04.2013 | Im vergangenen Jahr wurden im Bundesland Bremen mit 1,91 Mio. mehr...
Chance erkannt, Chance genutzt
12.04.2013 | Die Boulevardpresse titelte „Pleite“, als die River Hudson Gastronomie GmbH (RHG) im Oktober 2009 das Restaurant Hudson schloss. mehr...
DEHOGA-Appell bei Freisprechung
05.04.2013 | „Absolut besorgniserregend“ – so hat der bremische DEHOGA-Hauptgeschäftsführer Thomas Schlüter die hohen Vertragslösungsquoten im bremischen Gastgewerbe bezeichnet. mehr...
Wo die Chefs Chauffeur spielen
05.04.2013 | Klar, wer 140 Euro für einen Gourmet-Abend zu zweit ausgibt, könnte sich auch das Taxi nach Hause leisten. mehr...
Detlef Pauls
05.04.2013 | 1. Der Bremer Hotelmarkt gilt als arg umkämpft – und nun fügen Sie noch 89 Zimmer hinzu … … weswegen uns einige Kollegen auch schon gefragt haben, ob wir noch ganz frisch sind. mehr...
Ein Varieté für Bremen
22.03.2013 | Das Theatergebäude wird zwar zurzeit noch gebaut, aber Tickets für die Premiere-Vorstellung im neuen Varieté-Theater in der Überseestadt können schon jetzt gekauft werden. mehr...
Bremer Nachwuchs lässt hoffen
09.03.2013 | 42 Teilnehmer wetteifern bei der Landesmeisterschaft der Servicefachkräfte in Bremen um Titel und Pokale. mehr...
Manfred Ehlert
08.03.2013 | 1. Sind Refas unterbezahlte Tellerträger? Das ist Blödsinn. mehr...
Qualität muss bezahlbar sein
15.02.2013 | Dass ein 32-Jähriger und eine 31-Jährige ein Restaurant führen? Kommt vor. mehr...
Grauhotellerie boomt
15.02.2013 | Die Zahl der preiswerten Übernachtungen in privaten Gästezimmern wächst weiter – und das auch in Bremen. mehr...
Speisekarten in Blindenschrift
08.02.2013 | Speisekarten in Blindenschrift – dieses Angebot unterbreitet Ann-Kathrin Hesse aus Bremen, die selber blind ist, der Gastronomie. mehr...
Park Hotel ist insolvent
08.02.2013 | Unschöne Überraschung in Bremen: Mit dem Park Hotel ist ausgerechnet das Aushängeschild der Hotellerie in der Hansestadt zahlungsunfähig. mehr...
Bremen fehlt Kontinuität
27.01.2013 | Kettenhotellerie Zwar liegen die November-Zahlen im Plus, übers Jahr gesehen fahren Belegung, Rate und RevPar aber Achterbahn. mehr...
Wenig Lust auf Laufkundschaft
18.01.2013 | Obwohl Das Amt in einem fünfstöckigen Gebäude zwischen Ansgarikirchhof und Brill nicht auf Anhieb zu finden ist, hat sich diese Kaffee-Bar mit dem Behörden-Charme der fünfziger Jahre bereits eine große Fangemeinde erobert. mehr...
Der Norden schlägt sich gut
11.01.2013 | Die norddeutsche Tourismuswirtschaft zieht eine ausgeglichene Bilanz der Sommersaison 2012. Während der Konjunkturklimaindex im Gastgewerbe rückläufig ist, hält sich der Wert der Reisewirtschaft weiterhin auf einem positiv hohen Niveau und profitiert vom Verkauf von Reisen in entlegenere Destinationen, fernab des norddeutschen Regensommers. mehr...
Wachstum ist nicht alles
04.01.2013 | Die Frage nach der Auslastung bereitet ihr leichte Probleme, Maike Bruns zögert. mehr...
Neues Jaich- Hotel am Hafen
07.12.2012 | Mit der Lloyd-Marina und dem Boardinghouse hat das Familienunternehmen Im Jaich aus Arnis an der Schlei bereits touristische Ausrufezeiten in Bremerhaven gesetzt. mehr...
Talentpool für Fachkräfte
07.12.2012 | Die Zeit drängt und gute Ideen sind gefragt: Neue Wege beim Werben um den beruflichen Nachwuchs wurden in Bremerhaven gegangen. mehr...
Deventer schreibt Hotelgeschichte
30.11.2012 | Mit ihrem dritten Platz bei der Deutschen Jugendmeisterschaft für die gastgewerblichen Ausbildungsberufe in Königswinter bei Bonn hat Eva Deventer bremische Hotelgeschichte geschrieben. mehr...
Ratskeller mit eigenem Musical
16.11.2012 | Seit sechs Jahren wird im Bremer Ratskeller zu Krimi- und Musical-Dinnern eingeladen, denen im Bacchuskeller des Weltkulturerbes ein besonderes Ambiente verliehen werden kann. mehr...
Hotelier Rothes nächster Streich
26.10.2012 | Wer in der Villa Seebeck etwas essen möchte, muss sich noch bis Anfang Dezember gedulden. mehr...
Mal etwas Verrücktes wagen
19.10.2012 | Kartoffeln können nicht nur den Bauern nach harter Arbeit auf dem Felde erfreuen – sondern auch ziemlich sexy sein. mehr...
