Thema DEHOGA-Akademie

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Daten vor Missbrauch schützen

17.05.2013 | Die aktuellen Seminare der DEHOGA-Akademie im Überblick: Sous Vide, Datenschutz, Qualitäts- und Beschwerdemanagement. mehr...

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An der Bar eine gute Figur machen

24.04.2013 | Shaken, mixen, rühren - und dabei die Gäste unterhalten. Wie's funktioniert, zeigen die aktuellen Seminare der DEHOGA-Akademie. mehr...

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Rechtlich auf sicherer Seite

19.04.2013 | Alles, was Recht ist: Die Seminare der DEHOGA-Akademie nehmen das Arbeitsrecht und Rechtsgrundlagen im Gastgewerbe unter die Lupe. mehr...

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Fit in Küche und Finanzen

02.04.2013 | Die DEHOGA-Akademie bildet zum Küchenmeister aus. Außerdem im Programm: Finanzmanagement und Homepages. mehr...

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Mit Blumen das Restaurant verschönern

25.03.2013 | Die DEHOGA Akademie zeigt, wie Gastronomen schnell und einfach Blumendekos zaubern, eine Showküche aufbauen und in englischer Sprache parlieren. mehr...

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Mit den richtigen Strategien den Markt erobern

13.03.2013 | Die DEHOGA-Akademie schult Hoteliers und Gastronomen. In den nächsten Seminaren dreht sich alles um gekonntes Marketing. mehr...

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Seminare für Rezeptionisten

01.03.2013 | An der DEHOGA-Akademie lernen Rezeptionisten, wie sie professionell mit Gästen umgehen und schwierige Telefonate meistern. mehr...

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Seminare für Führungskräfte

22.02.2013 | Chefs haben heutzutage vielfältige Aufgaben, von Mitarbeiterführung bis zur Unternehmensstrategie. Die DEHOGA-Akademie gibt Tipps. mehr...

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Azubi-Wissen für das Social-Media-Marketing nutzen

14.02.2013 | Junge Leute sind mit Facebook und Twitter oft vertrauter als ihre Chefs. Im Netz können sie neue Mitarbeiter anwerben. mehr...

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Kein Geld verbraten

08.02.2013 | Regelmäßige Weiterbildung hilft, sich im umkämpften Markt zu behaupten. mehr...

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Weinaromen unter der Lupe

01.02.2013 | Die DEHOGA-Akademie macht Hoteliers und Gastronomen mit dem Fachbrief Wein in drei Schritten zu kompetenten Weinverkäufern. mehr...

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Das Dessert optisch aufwerten

25.01.2013 | Das Auge isst mit: Die aktuellen Seminare zeigen, wie Sahneschnittchen und Co. auf dem Teller richtig zur Geltung kommen. mehr...

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Wie man als Arbeitgeber ins Auge sticht

18.01.2013 | Mitarbeiter sind ein hohes Gut in Zeiten des Fachkräftemangels. Wie man sich die richtigen Leute angelt, zeigt eines der Seminare. mehr...

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Sauber machen mit Köpfchen

11.01.2013 | Auch auf der Etage lassen sich Kosten einsparen. Anregungen dazu liefern die Seminare der DEHOGA-Akademie. mehr...

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Desserts besser inszenieren

14.12.2012 | Die Seminare der DEHOGA-Akademie im Überblick: Um Eis, Cremes und Teige geht es in dem Seminar Desserts für Augen und Gaumen vom 18. bis 19. Februar. mehr...

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Wein gekonnt an den Gast bringen

07.12.2012 | Nur wer sein Wissen regelmäßig auffrischt und seine Mitarbeiter schult, kann mit der Konkurrenz Schritt halten. mehr...

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Gäste mit Süßem verführen

30.11.2012 | Wer mit der Konkurrenz Schritt halten will, sollte sich und seine Mitarbeiter regelmäßig weiterbilden. mehr...

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Das Housekeeping optimieren

22.11.2012 | Gründliche und effiziente Zimmerreinigung - wie sie funktioniert, zeigen die Seminare der DEHOGA-Akademie. mehr...

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Kochen mit Rolf Straubinger

20.11.2012 | Sterneküche, Last-Minute-Tipps für die Koch-Prüfung, Kita-Verpflegung und Social Media – mit diesen Themen endet das Seminarjahr. mehr...