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Thema Frontcooking

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Kommentar

Wenn Frontcooking zum Eigentor wird

25.08.2012 | Frontcooking ist in aller Munde, ist ein Megatrend. mehr...

Frontcooking im Schloss

10.09.2011 | Den gastronomischen Umsatz innerhalb von acht Jahren vervierfachen? Das geht, wie das Beispiel Schloss Engers bei Neuwied zeigt. mehr...

Plus

Jedem Teller seine Technik

11.09.2010 | Innovative Gerichte jederzeit und überall – diesem hohen Gästeanspruch genügen Gastronomen mit modernen Gerätekonzepten. Rieber beispielsweise bietet neue Bausteine für das Varithek-Kochgerätesystem, etwa den Speisentransportbehälter Thermoport 75 light. Dieser gewährleistet laut Hersteller in Kombination mit der Stromlos-Variante der Chafing-Dish-Weiterentwicklung K-Pot eine mehr...



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