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Thema Gourmetküche
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Thieltges und Wohlfahrt ganz vorn
29.04.2013 | Schwarzwaldstube und Waldhotel Sonnora heißen die zwei führenden Restaurants des diesjährigen Hornstein-Rankings. mehr...
Joachim Wissler: „Klassik ist das Fundament“
29.04.2013 | Der Küchenchef des Restaurants Vendôme über seine Vorbilder, seine Anrichteweise und über Technik, die keinesfalls dominieren darf. mehr...
Ein Stern gibt Rückenwind
19.04.2013 | Mit Andreas Tuffentsammer steht im Hotel-Restaurant Ole Deele in Großburgwedel ein junger Sternekoch am Herd. mehr...
Sven Messerschmidt wechselt ins Gut Lärchenhof
20.02.2013 | Von Johannisberg nach Pulheim: Sven Messerschmidt heuert im Frühjahr als Küchenchef im Gut Lärchenhof bei Köln an. mehr...
Vierter Michelin-Stern für Hôtel Le Bristol Paris
20.02.2013 | Das Haus der Oetker-Collection punktet mit Gourmet-Küche vom Feinsten. Da kann kein anderes Pariser Haus mithalten. mehr...
Profis treffen sich in Madrid
31.01.2013 | Im Mittelpunkt der diesjährigen Madrid Fusión standen Gemüse und philosophische Gesamtkonzepte. mehr...
Vila Vita-Familie in Marburg wächst
02.08.2012 | Restaurant Esszimmer und Eisbar Aroma: Die Marburger Vila Vita-Familie startet gleich mit zwei neuen gastronomischen Angeboten durch. mehr...
Entspannte, lässige Gastlichkeit
15.07.2012 | Ludwig Cramer-Klett ist Quereinsteiger. Mit seinem Katz Orange in Berlin-Mitte hat er einen guten Start hingelegt... mehr...
Jörg Glauben verlässt die Fasanerie
03.04.2012 | Das neue Restaurant Esslibris in Zweibrücken ist erst wenige Monate alt. Küchendirektor Jörg Glauben schlägt nun aber neue Wege ein. mehr...
Philipp Liebisch kocht im Gourmetrestaurant Sandak
21.09.2011 | Der Berliner Spitzenkoch Philipp Liebisch wird Küchenchef des Gourmetrestaurants Sandak im Senftenberger Seeschlößchen. mehr...
Benedikt Faust kocht auf
14.06.2011 | Der Küchenchef im Hotel Hanseatic in Göhren auf Rügen will seinen Stern zurück. Am 19. Juni lädt der 32-Jährige zur Küchenparty ein. mehr...
