Thema Köln

Bettensteuer

Stadt Köln legt Beschwerde gegen Gerichtsurteil ein

11.03.2013 | Köln will sich dem Bettensteuerurteil von Münster nicht beugen und geht juristisch dagegen vor. Den Hoteliers der Stadt gefällt das nicht. mehr...

Bettensteuer

Kölner Bettensteuer verfassungswidrig

24.01.2013 | Das OVG Münster erklärt die Kölner Satzung zur Erhebung einer Kulturförderabgabe für nichtig. Eine Revision wurde nicht zugelassen. mehr...

AHGZ-BAROMETER

Köln fehlt die Anuga

16.12.2012 | Kettenhotels Ein schwächerer Messekalender hat die Hoteliers der Domstadt zuletzt gebeutelt. Der RevPar schrumpft im Oktober um ein Viertel. mehr...

Urteil

Der Zoff um Bettensteuer geht weiter

29.11.2012 | Nachdem die Bettensteuern von Trier und Bingen durch das Bundesverwaltungsgericht in Leipzig gekippt wurden, hat nun das Verwaltungsgericht in Gelsenkirchen die Dortmunder Kulturförderabgabe für rechtswidrig erklärt. mehr...

Marketing

Kölner Spitzenhotels setzen auf Cologne Convention Bureau

25.10.2012 | Der Marketingverbund Take Five der Kölner Spitzenhotellerie und das Cologne Convention Bureau vertiefen ihre Kooperation. mehr...

Samstag in der AHGZ: Chef-Sache 2012

Pfanne schlägt Sous-vide

19.09.2012 | Chef-Sache 2012: Technische Geräte stehen nicht mehr so im Rampenlicht. Spitzenköche lieben naturnahe, klare Gerichte. mehr...

Personalia

Nicola Thomas Grupp wird Empfangsleiter in Köln

04.09.2012 | In den vergangenen sechs Jahren war Grupp im Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center tätig. Weitere Stationen ... mehr...

Personalia

Carsten Voigt jetzt Küchenchef im Marriott Köln

09.08.2012 | Seit August steht der 31-jährige Carsten Voigt an der Spitze der Brasserie Fou. Sein Werdegang ... mehr...

Bettensteuer

Fällt die Bettensteuer in Köln?

19.07.2012 | Die Abgabe steht deutschlandweit auf dem Prüfstand. Infos aus dem Kölner Stadtrat lassen vermuten, dass sie dort abgeschafft wird. mehr...

AHGZ-BAROMETER

Köln schwächelt

03.06.2012 | Kleiner Einbruch in der Domstadt: Im März befinden sich die Kennziffern der Kölner Kettenhotellerie im Minus. mehr...

Berufsabschluss

Motiviert ab in den Beruf

24.05.2012 | Abschlussfeier im Berufskolleg Ehrenfeld unter dem Motto "Walk of Fame". Die meisten Absolventen bleiben in der Branche. mehr...

Kooperationen

Franzosen zieht es über den Rhein

25.02.2012 | Französische Hotelkooperationen setzen verstärkt auf Wachstum außerhalb der Landesgrenzen. mehr...

Weiterbildung

Studieren neben dem Job

24.02.2012 | Bei der Intergastra stellte die Deutsche Hotelakademie (DHA) mit Sitz in Köln fünf neue Weiterbildungslehrgänge für Fachkräfte im Gastgewerbe vor: Innerhalb von 16 bis 18 Monaten können sich Berufstätige an der Fernakademie für Führungspositionen qualifizieren und die staatlich zugelassenen Abschlüsse Hotelbetriebswirt (DHA) und Verpflegungsbetriebswirt (DHA) erwerben. mehr...

AHGZ-BAROMETER

Kölner Markt zieht an

08.01.2012 | Flaute im September, Aufschwung im Oktober – im Kölner Kettenhotelmarkt bleibt es wechselhaft. Mehr dazu lesen Sie hier... mehr...

Anuga 2011

Essen wird besser und bequemer

15.10.2011 | Anuga 2011: Lebensmittel und Getränke werden immer mehr auf Zielgruppen zugeschnitten. Convenience trifft Nachhaltigkeit... mehr...

Messe

Treffpunkt der Ernährungsbranche

03.10.2011 | Fünf Tage lang präsentieren Anbieter aus 100 Ländern in Köln das weltweit größte Spektrum an Nahrungsmitteln und Getränken. mehr...

Expansion

Hans erneut im Glück

18.09.2011 | Gourmet-Burger-Konzept Hans im Glück startet erfolgreich in Köln. Jetzt will die Kette in Nordrhein-Westfalen expandieren... mehr...

AHGZ-Barometer

Köln macht Boden gut

01.08.2011 | Wechselhafte Zeiten: In der Kölner Kettenhotellerie geht es seit Jahresbeginn auf und ab. Woran das liegt lesen Sie hier... mehr...

Messe

Ideen für die Küche

24.07.2011 | Anuga 2011 inszeniert Trends im Food & Beverage-Segment. Das diesjährige Partnerland ist Italien. Mehr dazu lesen Sie hier... mehr...