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Thema Marketing
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Ju-Young Kim
17.05.2013 | 1. Würden Sie PWYW, also Pay what you want, Gastronomen und Hoteliers pauschal empfehlen? Nun, es gibt unterschiedliche Möglichkeiten wie Rabatte, All-you-can-eat und andere. mehr...
Wenn der Gast den Preis bestimmt
17.05.2013 | Vor Kurzem konnte man im gerade neu eröffneten Angelo Hotel Munich Westpark eine Szene wie diese erleben: Beim Check-out fragt die Rezeptionistin freundlich, ob alles zur Zufriedenheit des Gastes war. mehr...
Azubis entwickeln Marketingkonzept für Thermenhotel
05.05.2013 | Auf dem Dach der Rhein-Main-Therme in Hofheim ist ein 4-Sterne-Hotel geplant. Azubis der Konrad-Adenauer-Schule planen mit. mehr...
Dorint umwirbt Läufer
03.05.2013 | Hohe Teilnehmerzahlen an Volksläufen und Marathons belegen das. mehr...
Vom Kutter frisch auf den Teller
03.05.2013 | Unter dem Motto „Schleswig-Holstein is(s)t lecker: der Hering – unser Gold!“ eröffnet der DEHOGA-Kreisverband Schleswig-Flensburg die Heringstage 2013 im Land an und zwischen der Flensburger Förde und der Schlei zusammen mit den traditionellen „Heringstagen“ in Kappeln. mehr...
Gästen Schwellenangst nehmen
03.05.2013 | Das Restaurant Seabreeze im Hotel Navigare in Buxtehude hat mit den gleichen Problemen zu kämpfen, wie viele andere Hotel-Restaurants: Es ist von außen kaum zu erkennen und wird von externen Gästen zu wenig frequentiert. mehr...
Hotel Kaiserhof in Münster startet Rezeptwettbewerb
02.05.2013 | Sternekoch André Skupin sucht Rezepte von den Gästen. Der Gewinner stellt das Menü des Monats Oktober. mehr...
Köche gehen auf die Straße
26.04.2013 | Ein Dutzend Gastronomen und Köche aus der Rhön waren im April zur Demo auf den Marktplätzen von Würzburg, Erfurt und Wiesbaden. mehr...
Immer offen sein für Neues
26.04.2013 | Um konkurrenzfähig zu bleiben, haben Hans-Heinrich und Andrea Hermann seit der Übernahme des Familienbetriebes 1997 den Standard in ihrem Haus mit Konzeptänderungen immer wieder auf einen wirtschaftlich aktuellen Stand gebracht. mehr...
Mehr Übernachtungen
26.04.2013 | Im vergangenen Jahr wurden im Bundesland Bremen mit 1,91 Mio. mehr...
Das Bier groß rausbringen
19.04.2013 | Dieses älteste Lebensmittelgesetz der Welt können die Brauer und Gastronomen nutzen, um auf ihre Produkte aufmerksam zu machen. mehr...
Tour de menu zieht Bilanz
19.04.2013 | Die kulinarische Frühlingsreise ist beendet, die Sieger der Tour de menu sind gekürt. mehr...
„Pro-Bier-Club“ und andere Aktionen rund um den Gerstensaft
12.04.2013 | Am 23. April ist Tag des Deutschen Bieres. Eine Chance für Gastronomen, den Gerstensaft in ihrem Lokal zu inszenieren. mehr...
Edle Tropfen sollen Gäste locken
12.04.2013 | Für viele Leistungsträger in Rheinland-Pfalz ist der Wein deshalb ein unabdingbares Vermarktungsthema. mehr...
StäV-Lizenz nicht verlängert
12.04.2013 | Die Gastronomen Claus Dieter Hübsch und Jürgen Koch haben ihr Lokal Ständige Vertretung (StäV)an der Stadthausbrücke in Rheinische Republik umbenannt. mehr...
Aus Bristol wird Wyndham Garden
10.04.2013 | Mit dem Bristol verschwindet ein Traditionsname aus der Hotellerie in Bad Kissingen. Der neue Name soll Gäste aus aller Welt anlocken. mehr...
Der Sohn steht bereit
05.04.2013 | Mut hatte Andrea Werner schon, als sie 1992 in Kreischa bei Dresden ein Hotel eröffnete, privat finanziert mit 5 Mio. mehr...
Lust auf Spargel machen
05.04.2013 | Der diesjährige Spargel-Aktionstag des Oldenburger Münsterlandes findet am 10. Mai statt. mehr...
Wo die Chefs Chauffeur spielen
05.04.2013 | Klar, wer 140 Euro für einen Gourmet-Abend zu zweit ausgibt, könnte sich auch das Taxi nach Hause leisten. mehr...
Detlef Pauls
05.04.2013 | 1. Der Bremer Hotelmarkt gilt als arg umkämpft – und nun fügen Sie noch 89 Zimmer hinzu … … weswegen uns einige Kollegen auch schon gefragt haben, ob wir noch ganz frisch sind. mehr...
Neuer Posten in der Accor-Führungsriege
03.04.2013 | Accor will seinen Verkauf und seine Markenstrategie vorantreiben. Dafür schafft der Konzern eine neue Position in der Führungsebene. mehr...
Kieler Hotels umwerben Studenten
02.04.2013 | Mit der Aktion "Studentenfutter" wollen die Kieler Hoteliers junge Leute und deren Familien für ihre Angebote begeistern. mehr...
Englische Website
29.03.2013 | Das Marburger Hotel im Kornspeicher will künftig verstärkt auch ausländische Gäste ansprechen. mehr...
Kunst steht hoch in der Gunst
29.03.2013 | Vor drei Jahren checkten die ersten Gäste im Art’otel Cologne ein. mehr...
Motel One gibt Insider-Tipps
25.03.2013 | Die Budgetgruppe führt ihre Gäste jetzt mit einem Büchlein durch die Stadt. Es enthält Infos zu Restaurants, Bars, Shopping und Sport. mehr...
