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Thema Martin Öxle

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Porträt

Matthias Schmidt, Küchenchef in der Villa Merton, Frankfurt

19.08.2012 | Konsequent Regional: Bei Matthias Schmidt gibt es keine Tomaten, kein Basilikum, keine Zitrusfrüchte, dafür Gurken und Radieschen. mehr...

Koch des Jahres

Wer wird Sieger im Süden?

29.03.2011 | Am 18. April läuft das zweite Vorfinale zum Koch des Jahres in Stuttgart. Gesucht wird der beste Koch aus Baden-Württemberg und Bayern. mehr...



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