Thema Nachwuchs

Interview: Manfred Hippeli, DEHOGA Gebiets- und Kreisvorsitzender in Havelberg

„Nachwuchs fehlen Standards“

29.06.2012 | DEHOGA-Mann Manfred Hippeli, Inhaber des Traditionshauses Zur Güldenen Pfanne in Havelberg, kämpft gegen Ungerechtigkeiten und Probleme mehr...

Fachkräftemangel

Talente gezielt aufbauen

22.06.2012 | Studie belegt: Insbesondere beim Talentmanagement liegt bei vielen Mittelständlern noch manches im Argen. mehr...

Berufsstart (6): Entlohnung

Zielstrebigkeit zahlt sich aus

15.06.2012 | Über Geld redet man nicht, meinen viele. Wir schon! Denn das Gehalt spielt auch für Job-Starter eine wichtige Rolle. mehr...

Editorial

Schreckgespenst Nachfolge

05.05.2012 | Die Familiennachfolge zu regeln, nimmt oftmals dramatische Züge an. Ein Kommentar von Hendrik Markgraf, Chefredakteur der AHGZ. mehr...

Preise und Trophäen

Christina Merz gewinnt Chaîne-Wettbewerb

26.04.2012 | Elf junge Küchenprofis unter 27 Jahren maßen sich beim Nachwuchswettbewerb der Chaîne des Rôtisseurs. mehr...

Deutscher Hotelnachwuchs-Preis

Großes Finale am Wochenende in Osnabrück

19.04.2012 | Am kommenden Samstag wird erstmals der Sieger des Deutschen Hotelnachwuchs-Preises gekürt. Das Publikum entscheidet. mehr...

Preise und Trophäen

Frankfurter Stadtmeister gekürt

10.04.2012 | Lisa Heiny, Axel Kühn und Mario Picard heißen die diesjährigen Sieger beim Stadtjugendmeister-Wettbewerb in Frankfurt. mehr...

Sachsen Der nächste Streich folgt zugleich

23.03.2012 | „Kulinarisch kreative Tage“ – für Hotelfachschüler klingt das wie Musik in den Ohren. mehr...

Hessen

Aufschwung kommt an

16.03.2012 | Mit einem Plus von fast 4 Prozent hat die hessische Hotellerie und Gastronomie 2011 ihr höchstes Umsatzwachstum seit mehr als einem Jahrzehnt erzielt. mehr...

Deutscher Hotelnachwuchs-Preis

Dieses Trio will aufs Treppchen

01.03.2012 | Franziska Steinhauser, Philip Borckenstein von Quirini und Thomas Kösters – so heißen die Finalisten beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis, der in diesem Jahr erstmals gemeinsam von der AHGZund der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) vergeben wird. mehr...

Interview

„Bettensteuer ist Abzocke“

17.02.2012 | Dass Themen wie Bettensteuer oder Heizpilze nicht fair diskutiert werden, nervt den DEHOGA-Geschäftsführer. Dagegen stemmt er sich mit Macht mehr...

Nachwuchsförderung

Hotel Bareiss gewährt Studenten Einblick ins Innenleben

13.02.2012 | 34 Studenten der Hochschule Ravensburg schauen im Hotel Bareiss hinter die Kulissen. Was haben sie erfahren? mehr...

Berlin Karrierechancen in Hülle und Fülle

27.01.2012 | Dario ist 18 Jahre alt und eine Ausnahme, denn beruflich weiß er genau, was er will: „Zunächst lerne ich Hotelfachmann, eventuell folgt danach ein Branchenstudium. mehr...

Landgasthöfe – Was uns bewegt

Stillstand kennen sie nicht

20.01.2012 | Annett und Frank Richard Gliemann vom Freitaler Gasthaus und Hotel Zur Linde haben ihren Weg als Privathoteliers nie bereut. Besonders der Nachwuchs liegt ihnen am Herzen mehr...

Aus- und Weiterbildung

DEHOGA Berlin wirbt mit Langer Nacht um Schülernachwuchs

16.01.2012 | Eignungstest zwischen Topf und Pfannen: Berlins Gastgewerbe wirbt mit Aktion Lange N8 intensiv um Nachwuchskräfte. mehr...

70 Bewerber für Nachwuchspreis

13.01.2012 | Starkes Debüt für den Deutschen Hotelnachwuchs-Preis, der in diesem Jahr erstmals von der AHGZ und der HDV vergeben wird: Mehr als 70 qualifizierte Bewerbungen sind bis zum Schlusstermin bei der AHGZ eingegangen. mehr...

Fachkräfte

Hilton stellt 8500 neue Mitarbeiter ein

30.11.2011 | 8500 neue Arbeitsplätze will Hilton in Europa schaffen. Auch für Hotels in Deutschland werden Mitarbeiter gesucht ... mehr...

Nachwuchswerbung

Rezidor stellt sich beim Career & Recruiting Day vor

08.06.2011 | The Rezidor Hotel Group veranstaltet einen Career & Recruiting Day in Berlin. Was die potenziellen jungen Führungskräfte erwartet ... mehr...

Ausbildung

Christian Rach berät Azubis

31.03.2011 | TV-Koch Christian Rach berät Azubis bei der Selektion Deutscher Luxushotels. Was die jungen Leute von dem Promi-Koch wissen wollen ... mehr...

Hotellerie

Azubis casten den Nachwuchs

17.10.2010 | Nachwuchssuche einmal anders: Bei Rhönschaf-Hotelier Jürgen Krenzer suchen die Auszubildenden ihre Nachfolger aus. mehr...

Karriere

Wihoga Dortmund: Firmen werben um den Nachwuchs

11.05.2010 | Eine Info-Börse an der Wihoga zeigt die Tendenz zum Employer Branding. Damit beschäftigt sich auch die diesjährige Sommerakademie der Schule in Dortmund. mehr...

In eigener Sache

Verlosungsaktion: Kostenlos zum AHGZ Karrieretag

03.02.2010 | AHGZjobs verlost 200 Eintrittskarten für das Event in der AHGZ Arena bei der Intergastra am 9. Februar 2010. mehr...