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Thema Regional und Lokal
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Projekt Wiederbelebung gelingt
07.06.2013 | Einstigen Traditionsgasthöfen, an denen der Zahn der Zeit arg genagt hat, ist selten eine gute Zukunft beschieden. mehr...
Petra Dittmann
07.06.2013 | 1. Frau Dittmann, wie funktioniert „Gastronom für einen Tag“? Wir rufen unsere Gäste auf, sich eine gastronomische Aktion einfallen zu lassen und zu umreißen, was sie dafür benötigen. mehr...
Eibe Cordes in Insolvenz
07.06.2013 | „Jetzt erst recht!“ Mit diesen Worten hat der bekannte Gastronom Eibe Cordes aus Langen-Sievern im Landkreis Cuxhaven das gegen seinen Betrieb in Gang gesetzte vorläufige Insolvenzverfahren kommentiert. mehr...
An Hotelplänen wird festgehalten
07.06.2013 | Die Entwicklungs-Compagnie Wittenbeck (ECWB) hält an ihren Plänen fest, eine hochwertige Hotel- und Ferienhausanlage in Wittenbeck zu errichten. mehr...
Gemeinsame Stärken ausspielen
07.06.2013 | Zum Thema „Gemeinsam erfolgreich? – Tourismuskooperationen in Norddeutschland“ hatte die IHK Nord, ein Zusammenschluss 13 norddeutscher IHKs, gemeinsam mit der Handelskammer Hamburg auf den Derby-Platz in Hamburg-Flottbek eingeladen. mehr...
Donald Wieck
07.06.2013 | 1. Wie lässt sich das Bolero-Konzept beschreiben? Das Konzept ist mit dem ersten Bolero in Hamburg gestartet und begeistert seit mehr als 20 Jahren erfolgreich Freunde aller Altersklassen mit raffinierten Cocktails und mexikanisch-mediterraner Küche. mehr...
Frischen Wind um die Nase
07.06.2013 | Heute spielt Hering in fast jeder Gastro-Küche im Norden eine Rolle. mehr...
Gäste feiern in alter Essigfabrik
31.05.2013 | „Man muss sich von Aufgaben trennen, die wirtschaftlich nicht interessant sind. mehr...
REGION NORD
31.05.2013 | Ein Haus ist ausgewachsen Stefan und Sonja Höpke reicht die Größe, die ihr 4-Sterne-Hotel erreicht hat. mehr...
REGION OST
31.05.2013 | Golfen im Weimarer Land Eigentümer Matthias Grafe und die Lindner Hotelgruppe haben aus einem Gutshof ein 4-Sterne-superior-Hotel gemacht 27 mehr...
REGION SÜD
31.05.2013 | Neues vom Werneckhof Küchenchef Tohru Nakamura bringt japanische Einflüsse in das Münchner Traditionslokal der Familie Geisel 23 mehr...
REGION WEST
31.05.2013 | Aus Tryp wird Qube Die Greenland Group aus China eröffnet in Frankfurt ihr erstes Hotel in Europa mit der spanischen Hotelkette Meliá 24 mehr...
Goldfinger im Ferienpark
31.05.2013 | David Depenau weiß genau, wie Gastronomie tickt. mehr...
KURZ NOTIERT
31.05.2013 | Das Ecoinn Hotel am Campus, seit 2012 erstes Klimahotel in Baden-Württemberg, erhielt von der Stadt Esslingen eine Urkunde als „Ausgezeichneter Klimapartner“. mehr...
Rauschenberger stockt auf
31.05.2013 | Unser neuer Firmensitz und das Logistikzentrum in Fellbach schaffen den Raum, beim Eventcatering in der ersten Liga erfolgreich mitzuspielen“. mehr...
Protest gegen Hotelneubau
31.05.2013 | Erhitzte Gemüter im Unterallgäu: 40 Hoteliers des Kneippbades befürchten existenzielle Umsatzeinbußen durch ein geplantes 3-Sterne-Hotel auf dem Grundstück des alten Hallenbades. mehr...
Sieg für das stille Örtchen
31.05.2013 | Der Bergbauernwirt in Bolsterlang kann sich mit einer ganz speziellen Auszeichnung schmücken. mehr...
KURZ NOTIERT
31.05.2013 | Seit Mai ist die neue barrierefreie Seeterrasse im 4-Sterne-superior Parkhotel am Soier See geöffnet. mehr...
Spargel für guten Zweck
31.05.2013 | Die sich ihrem Höhepunkt nähernde Spargelsaison nahm der „Club der Köche im Nahetal“ um seinen Vorsitzenden Heinz Kaul zum Anlass, sich mit insgesamt 16 Köchen und Auszubildenden in den Dienst einer guten Sache zu stellen. mehr...
Nächste Woche in der AHGZ
31.05.2013 | Mitten im Rebenmeer An der Deutschen Weinstraße in Edenkoben liegt das gerade eröffnete Hotel Luitpold von Alexander und Nadine Kurz. mehr...
Kuchen bei Madden
31.05.2013 | Michael Madden ist ein ungewöhnlicher Unternehmer, schon allein aufgrund seiner Jugend. mehr...
Ein Schlösschen im Grünen
31.05.2013 | Volker und Giesela Löwer haben es gemacht wie die Fürsten im 17. Jahrhundert. mehr...
