Thema Regional und Lokal

Der Gastronom

Freund der Franzosen

18.05.2012 | Die Nähe seines Hotel-Restaurants Kupper zu Frankreich macht sich Hans Kupper zu Nutze: Er kauft seinen Käse bei französischen Bauern. mehr...

Kurz notiert

18.05.2012 | Abdelmajid Aouiti (Mitte) ist seit 40 Jahren im Kurpark-Hotel Bad Dürkheim tätig. mehr...

Rheinland-Pfalz Schlemmen auf dem Kupferberg

18.05.2012 | Es war der Traum vom eigenen Restaurant, der Eva Eppard dazu bewogen hat, ihre Position als Küchenchefin des Restaurants Andante im Atrium-Hotel Mainz aufzugeben. mehr...

Restaurant Kupferberg Terrassen

18.05.2012 | Eröffnet: April 2012 Besitzer: Immobiliengruppe Richter Inhaber: Geschmacksache GmbH mit Geschäftsführern Eva Eppard und Frank Brunswig Preise (Hauptgerichte): 15 bis 28 Euro Sitzplätze: Restaurant 80, Terrasse 80, in den Räumen für Feiern bis zu 600 Mitarbeiter: 20 plus Aushilfen Kontakt: Kupferbergterrasse 3-555116 MainzTel. mehr...

Landesjugendmeisterschaften

Berlin Bühne frei für die Branchenbesten

18.05.2012 | Spannung pur herrscht im plüschigen Renaissance-Theater. mehr...

Drei Fragen an

Gerrit Buchhorn

18.05.2012 | 1. Der diesjährige Wettbewerb stand unter dem Motto „Jetzt erst recht und nachhaltig!“ Was bedeutete das für die Teilnehmer? Sowohl der theoretische Vorentscheid als auch der praxisorientierte Endausscheid wurden dem Thema entsprechend angepasst. mehr...

Kurz notiert

18.05.2012 | Der Verband Deutsches Reisemanagement (VDR) hat das Leonardo Royal Hotel Berlin Alexanderplatz als „Certified Green Hotel“ ausgezeichnet. mehr...

Berlin BER vermiest Laune

18.05.2012 | Die Enttäuschung über die verschobene Eröffnung des neuen Berliner Flughafens BER ist groß. mehr...

Berlin Spielplatz mit Kaffeespezialitäten

18.05.2012 | Im Café von Cornelia Kolenda krabbeln die Besucher über den Boden, reiten auf Pferden durch den Gastraum oder sausen mit einem roten Auto Richtung Tresen. mehr...

Sachsen Deutschland ins beste Licht gerückt

18.05.2012 | „Beim GTM Germany Travel Mart finden mittelständische Anbieter und Leistungsträger eine perfekte Plattform, direkt mit der internationalen Reiseindustrie in Kontakt zu treten“, sagt Beate Kilian von der Deutschen Zentrale für Tourismus (DZT). mehr...

Kurz notiert

18.05.2012 | Das 5-Sterne Sport & Spa-Resort Arosa Scharmützelsee (Foto) der Deutschen Seereederei (DSR) sucht ab Sommer 2012 noch Azubis. mehr...

Brandenburg Webseite spricht Gäste an

18.05.2012 | Das Schloss Lübbenau hat sich beim diesjährigen Website Award Berlin-Brandenburg den 2. Platz gesichert. mehr...

Landhaus Zu den Rothen Forellen

18.05.2012 | Landhaus Zu den Rothen Forellen in Stichpunkten mehr...

Sachsen-Anhalt „Ich setze auf Teamarbeit“

18.05.2012 | Wer ist der Beste im ganzen Land? Für eine Antwort muss Thomas Barth, seit Februar 2011 neuer Küchenchef der Forellenstube im Ilsenburger Landhaus Zu den Rothen Forellen, nicht in den Spiegel schauen. mehr...

Sachsen Ideen mit Zukunftspotenzial

18.05.2012 | Zielorientierung, ein durchgehender roter Faden sowie fundiertes, praxisorientiertes Anwenden und Umsetzen der bisher in Betriebswirtschaftslehre, Recht, Technologie und Marketing erworbenen Kennnisse – damit zeichnete sich das Gros der detailreich vorbereiteten Präsentationen von Fachschülern des zweiten Studienjahres der Leipziger Hotelfachschule aus. mehr...