Thema Schweiz

Lebensweg

Mit 66 neu vor Anker

17.05.2013 | Will man all die hübschen Kuriositäten aufzählen, die das Restaurant Schweizer Bootschaft zu einer Rarität machen, weiß man nicht, wo anfangen? Bei der Lage, beim Namen, beim Konzept – oder gleich bei dem Wirt, der seinen Laden in einer „Ein-Mann-Show“ schmeißt? Der Reihe nach: Die Schweizer Bootschaft befindet sich an der Schweizer Allee, und die wiederum im Ruhrpott. mehr...

Gourmetfestival

Berlin is(s)t kreativ

22.03.2013 | Sieben Berliner Spitzenköche werden im Frühjahr (7. April bis 12. Mai) in die Schweiz reisen und gemeinsam mit ihren Kollegen vor Ort kochen. mehr...

Personalia

Kerstin Skudrin leitet das Steigenberger in Gstaad-Saanen

02.01.2013 | Neue Direktorin im Steigenberger Alpenhotel & Spa im Schweizer Urlaubsort Gstaad-Saanen ist Kerstin Skudrin. Ihr Werdegang. mehr...

Mehrwertsteuer

Schweizer Wirtschaftskommission macht sich für Hotels stark

26.10.2012 | Die Reduzierte Mehrwertsteuer für die Schweizer Hotellerie soll fortgeführt werden. Das fordert die Wirtschaftskommission. mehr...

Preise und Trophäen

Hug AG gewinnt ICD-Award 2012

28.08.2012 | Beim International Chef Days in Davos wird das Unternehmen für sein Engagement in der Gastronomie geehrt. Die Begründung der Jury ... mehr...

Luxushotel mit Berghütte

24.08.2012 | Das Luxushotel Lenkerhof im Berner Oberland wächst um eine Bergwirtschaft. mehr...

Arbeitmarkt

Die Schweiz ruft trotz Wirtschaftsflaute

17.08.2012 | Referenzen sammeln, lernen, Geld verdienen: Es gibt gute Argumente, um im Alpenland zu arbeiten. Große Hotelprojekte bieten Chancen. mehr...

Jobs in Arosa, St. Moritz und Ascona

17.08.2012 | Die Tschuggen Hotel Group beschäftigt in ihren fünf Häusern in der Sommersaison rund 360 Mitarbeiter und in der Wintersaison etwa 400. Etwa 20 bis 25 Prozent von ihnen stammen aus Deutschland. mehr...

Interview: Guglielmo Brentel, Präsident Hotelleriesuisse

„Unsere Löhne lassen sich sehen“

17.08.2012 | Der Präsident des Unternehmerverbands Hotelleriesuisse über das Arbeiten in der Schweiz, Rahmenbedingungen – und welche Berufsgruppen besonders gute Chancen haben mehr...

Schulen

Weiterbildung in der Schweiz

03.08.2012 | Unsere zweiteilige Serie zum Thema Weiterbildung im Ausland nimmt heute renommierte Schulen in der Schweiz unter die Lupe. mehr...

Berlin

Süßes zum Mitnehmen

06.07.2012 | „Wir bei Mövenpick haben schon immer schöne Desserts gemacht“, sagt Frank Hörl, Direktor des Mövenpick Hotels Berlin. mehr...

Personalia

Zwei neue Küchenchefs in den Tschuggen-Hotels in Arosa

05.07.2012 | Mit Tobias Jochim und Andreas Santer bekommen die Häuser der Tschuggen Hotel Group in Arosa zum Saisonstart zwei neue Küchenchefs. mehr...

Personalia

Michael Hoferer wird Chef im Steigenberger in Davos

28.06.2012 | Das Steigenberger Grandhotel Belevédère im Schweizer Davos steht unter neuer Führung: Michael Hoferer übernimmt die Direktion. mehr...

Personalia

Jacques Morand wird Generaldirektor im Park Hyatt Zürich

24.05.2012 | Der gebürtige Schweizer Jacques Morand löst im Park Hyatt Zürich Kurt Straub als Hotelchef ab. Sein Werdegang ... mehr...

Schweizer Grandhotels im Wechselbad

04.05.2012 | Die vier 5-Sterne-Häuser der Schweizer Victoria Jungfrau Collection AG erzielten nach eigenen Angaben 2011 einen Umsatz von 75,2 Mio. mehr...

Aus den Schulen

04.05.2012 | Die Deutsche Hotelakademie (DHA) bietet fünf neue Weiterbildungslehrgänge für Fachkräfte im Gastgewerbe an: Innerhalb von 16 bis 18 Monaten können sich Berufstätige an der Fern-Fachakademie nebenberuflich für Führungspositionen qualifizieren und die staatlich zugelassenen Abschlüsse Hotelbetriebswirt (DHA) und Verpflegungsbetriebswirt (DHA) erwerben. mehr...